3塊錢一斤,爆炒一大盤,好吃又減肥,體重往下掉,體重蹭蹭往下掉

文/阿宏有沒有人和我一樣喜歡吃空心菜,各種做法匯聚,每天換著花樣吃空心菜。夏秋兩季蔬菜很多,黃瓜、西紅柿、茄子、苦瓜、絲瓜都是很鮮美的時蔬,我們應該多吃一些,均衡身體營養的攝入。太熱不想吃飯的時候,就來一盤空心菜開開胃,生活便過得如此愜意。這菜3塊錢一斤,爆炒一大盤,好吃又減肥,體重蹭蹭往下掉。

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不瞞大家,空心菜最家常的做法就是蒜蓉空心菜。根本不需要花裡胡哨的食材,只要一把空心菜,一些大蒜下鍋一頓爆炒,激發出空心菜和蒜蓉的香味便可以上菜。就這一套做法,比西紅柿炒雞蛋都簡單,切墩級的朋友可以獨自完成的菜餚,不用說我喜歡上做菜也是從空心菜開始的。

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空心菜味道清爽,在南方是一道家喻戶曉的家常菜,因口感清香深受人們的青睞。對於夏秋兩季不想吃飯的人來說,空心菜完全可以拯救你的胃。你可以快速炒一盤空心菜,然後氣定神閒的盛碗米飯,開始用膳,頓時會覺得食慾感滿滿的。

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空心菜雖說在中國百姓家中極為普通,一斤也就2~3塊錢左右,可空心菜在東南亞一些國家便是館子裡的特色菜餚,像蝦醬空心菜就很有名字,海米炒空心菜也是小有名氣的菜品,所以一定不能小看這道家常菜。

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營養方面講,空心菜含有大量的粗纖維,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。其中所含的煙酸、維生素C等營養物質,可以起到降低膽固醇的食用價值。另外,還含有一種物質叫甘油三酯,是具有降脂減肥的功效的物質,所以空心菜也是一種很好的減肥菜,每天吃上一盤,體重蹭蹭往下掉。

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南方人家家都會做的菜,5分鐘爆炒一大盤,清爽可口的家常菜。蒜蓉空心菜食材:空心菜500克,蒜蓉4瓣的量,青椒1個,鹽少許,蠔油1勺。空心菜我們最好用淘米水浸泡5分鐘,然後再衝洗乾淨,目的是為了去除農殘。

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然後將空心菜切成寸段便可,青椒順便切絲,這是提味的,不需要太辣的青椒就可以。

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起鍋燒油,油溫4成熱下入蒜蓉和青椒絲爆香。

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接著下入空心菜,全程大火爆炒至斷生,然後下鹽和蠔油調味,接著翻炒均勻,喜歡雞精的可以放點雞精提味後關火出鍋即可。

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【小貼士】1、這道菜全程大火爆炒,整個過程一氣呵成,這樣炒出來的蒜蓉空心菜才夠味。2、淘米水主要是為了去除農殘,因為要少米飯,所以順便把淘米水留著洗菜也是很好的做法,不僅僅是空心菜,其它果蔬都可以用淘米水清洗。

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這道菜3元一斤,炒一大盤,清爽可口,是一年四季可以吃的家常菜。如果你每天不知道吃什麼,那麼不用和愛人商量,直接炒一盤空心菜就可以,主要是好吃還減肥,這理由走哪都能說得通。最後,不要忘記點贊、分享本文給身邊的朋友:生活不能輸在細節上,咱們下期再見。鄉愁,是一種味覺上的思念,讓我們滿懷深情,演繹深藏已久的鄉情味。

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