【我的美食分享】每天教你一種美食新吃法,蛋花湯,只要幾分鐘就能

每天教你一種美食新吃法,蛋花湯,只要幾分鐘就能做成。#我的美食分享#

蛋花湯怎樣做才又薄又散,又怎樣才能形成這樣漂亮的絮狀,方法其實很簡單。

【我的美食分享】每天教你一種美食新吃法,蛋花湯,只要幾分鐘就能

首先將雞蛋液攪拌均勻,將蛋黃蛋清充分融合,用筷子戳破上面的氣泡。

鍋里加水燒開,然後轉成最小火,讓水保持微開的狀態。

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將雞蛋液用勺子潑入鍋裡,然後關火用水的餘溫,將雞蛋液定型。

這樣就形成了又薄又散的蛋花,同樣鍋裡燒水加一勺鹽。

待鹽融化後關火,將雞蛋液呈細線慢慢倒入。

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同時勺子沿著一個方向攪拌,用勺子旋轉,形成絮狀的蛋花。

絲絲分明,好看又好喝,一個雞蛋就能做一大碗,每天都是家裡的味道。

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看一下這蛋花湯,非常的好吃,這一份簡單快速的美食,一定要加入你的心動菜譜,趕快回家試試吧,記得多在家做,少吃外賣。

就算再忙,也要記得按時吃飯哦!

感謝您的閱讀,我們明天不見不散。

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