關曉彤巧用低卡食材,做“無米壽司”火了,怕胖還嘴饞不用發愁了

懂得享受美食的人,一定懂得享受生活。一向活潑開朗,在藝人圈子裡口碑頗好的關曉彤,又在社交平臺上釋出了她“享受生活”的一刻,一份精心製作的“無米壽司”上了熱搜。關曉彤號稱“美食博主”、“廚房小天才”,不僅愛吃而且會做,經常分享自己親手做的一些美味,尤其是一些減脂低卡餐的做法堪稱“小能手”了,以前做過的“牛油果能量蛋卷”、“巨無霸蔬菜三明治”等等都相當的受正在減肥的姐妹們喜愛,這次的無米壽司也不例外,分享給大家。

關曉彤巧用低卡食材,做“無米壽司”火了,怕胖還嘴饞不用發愁了

【關曉彤無米壽司】

關曉彤表示她很“怕”大米,為了維持好身材,明星在飲食上向來都是很有節制的,既要健康美味,又要低熱量,想要同時滿足這兩樣那可不容易。

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米飯的熱量是116大卡/100g,多為碳水化合物,糖分含量也高,所以關曉彤突然奇想用豆腐來代替大米,而豆腐的熱量是80大卡/100g,碳水化合物不到5克/100g,只有米飯的五分之一,所以還是一種比較理想的減肥食品。用它代替大米是沒問題的,比較科學。

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1、用老豆腐捏碎了,混合一些壽司醋進去。 注意是老豆腐,別用嫩豆腐或者內酯豆腐,水分太多是不行的。

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2、壽司用的配料可以準備齊全了,關曉彤這裡用的是烤腸、蟹棒和黃瓜,如果怕熱量太高的話,烤腸可以換成雞肉腸或者雞胸肉。

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3、先把“假米”鋪在海苔上一層,當成壽司的米飯。

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4、接著把各種配料依次放在上面,小心地捲起來就可以吃了,看關曉彤享受的樣子,大概味道還算不錯呢。

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受到關曉彤的啟發,我再給大家分享一個“無米炒飯”,實用性更強,熱量更低。

【無米炒飯】

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1、花椰菜用刀將頂部的花瓣切下來,成米粒狀,胡蘿蔔、黃瓜、雞脯肉都切丁備用,雞蛋加鹽打散。

2、雞蛋入鍋炒熟備用,雞脯肉加2勺生抽,1勺料酒,1調羹胡椒粉拌勻醃製5分鐘,大蒜拍碎備用。

3、雞脯肉翻炒至變色熟透。加切好的胡蘿蔔丁,和雞肉一起翻炒2分鐘。

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4、加入花椰菜碎繼續翻炒2分鐘,至花椰菜熟透。

5、加入兩勺蠔油來調味,中火翻炒均勻讓鍋內的食材入味。

6、最後加入切好的黃瓜丁和雞蛋,大火翻炒幾下後,加適量的鹽和胡椒粉調味即可。

——老井說——

夏天到了,我會陸續釋出一些減肥的食譜,不能把減肥當成一件“痛苦”的事情,盡力低卡的同時,還要儘可能地解饞,並且獲得充足的營養才行,健康減肥,不能靠捱餓,否則很容易反彈。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。

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