南瓜放盤中一蒸,加上牛奶,熱量低高營養,補鋅又補鈣,好吃

小編今天給寶媽們推薦一道,孩子們超愛吃的貝貝南瓜蒸蛋,香滑營養,低脂健康,尤其是顏值高的特討人喜歡。

南瓜放盤中一蒸,加上牛奶,熱量低高營養,補鋅又補鈣,好吃

尤其現在正是處於秋冬交替的季節,家裡有老人和孩子一定要注意了,此時最容易生病了。所以建議多吃它,它就是貝貝南瓜,它同時也是南瓜的一種,今天給大家分享的就是貝貝南瓜蒸蛋,軟糯香甜的南瓜,搭配雞蛋一起蒸,真的超好吃。南瓜補鋅,雞蛋補鈣,兩者搭配在一起,營養極高,尤其是吃的時候,一口蛋羹一口南瓜,蛋羹超級滑嫩,南瓜也綿密細膩。具體做法如下:

南瓜放盤中一蒸,加上牛奶,熱量低高營養,補鋅又補鈣,好吃

貝貝南瓜蒸蛋

所有食材:貝貝南瓜1個、雞蛋2個、純牛奶一包、白糖一勺、枸杞3粒

第一步:先從南瓜頂部切掉三分之一,留著當蓋子用,接著用勺子將裡面的南瓜籽挖出,挖南瓜籽時,一定要將南瓜籽挖乾淨,備用。

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第二步:起蒸鍋,鍋中加入適量清水,待水沸騰後,接著將備好的南瓜放入蒸鍋中,再將切掉的蓋子蓋上,開大火蒸制大約15分鐘左右,備用。

南瓜放盤中一蒸,加上牛奶,熱量低高營養,補鋅又補鈣,好吃

第三步:取一空碗,碗中打入2個雞蛋,接著再加入一包純牛奶和一勺白糖,然後用筷子將碗中的食材充分攪拌均勻,備用。

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第四步:待南瓜蒸好後,接著將攪拌好的雞蛋倒入蒸好的南瓜中,再放入3粒枸杞,然後再次上蒸鍋,蒸制大約10分鐘左右,備用。

南瓜放盤中一蒸,加上牛奶,熱量低高營養,補鋅又補鈣,好吃

第五步:蒸好後,即可關火,待放涼後就可以取出來吃了。這道貝貝南瓜蒸蛋就做好了,不僅有嫩滑的雞蛋,還有香甜軟糯的貝貝南瓜,口感好,顏值高,咋吃都不膩喲!

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光碟貼士:先將南瓜蒸一下,是方便後續南瓜容易熟透,但是切記一定不能將南瓜蒸制時間過久,因為蒸制時間過久就會導致熟透的南瓜底部容易穿,那時就不好再承托住雞蛋液了喲!

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