滿屋飄香的美味:排骨玉米湯,肉質軟嫩,味道清新,老少皆宜

滿屋飄香的美味:排骨玉米湯,肉質軟嫩,味道清新,老少皆宜

在平時的快節奏生活中,無論工作裡我們多堅強,但是內心始終是柔軟的,很多小夥伴們會因為一件小事而感動不已,也會用因為一首歌曲而淚流滿面,更會因為一道美食而感到全身溫暖,其實這不是普遍的現象,而是我們內心深處,藏著一堵柔軟的牆,很容易就會被擊破,這就是我們所謂堅強的外表下,蘊藏的柔軟。今天,小編就帶著這道溫暖的熱湯,來卸下你的武裝,在這個涼爽的秋季,給大家一絲絲的溫暖,那就是這道營養美味的排骨玉米湯,湯品製作簡單,食材豐富,重點是味道濃郁,超暖身。特別適合作為愛心便當帶給最愛的人!

滿屋飄香的美味:排骨玉米湯,肉質軟嫩,味道清新,老少皆宜

排骨玉米湯想必大家都不會陌生,因為燉排骨湯的時候,大家都會在裡面新增一些食材去中和味道,畢竟排骨的香味是有些許的油膩,所以今天就加入了玉米作為輔助,讓整到湯品,清新爽口,滿屋飄香。排骨玉米湯的主要食材當然就是排骨加玉米了,如果喜歡的還可以放一些胡蘿蔔和西藍花,營養更加富足哦!

滿屋飄香的美味:排骨玉米湯,肉質軟嫩,味道清新,老少皆宜

排骨玉米湯的營養價值是特別豐富的,也是因為其新增的食材種類異常豐富,其中主要的就是豬肋排了,其中富含超多的維生素、鈣鐵鋅和大量的蛋白質成分,適量食用能夠起到溫中益氣,強身健體之功效。另外新增的胡蘿蔔、玉米和西藍花,都是維生素滿滿的,有它們作為輔助,營養更加充實嘍~

所以說,這道營養的美味湯品,絕對適合你來飲用,不僅有補身的功效,還能夠促進骨骼的生長髮育哦,趕快給家人制作吧!

【菜品】:排骨玉米湯

【烹飪食材】:排骨適量、玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑一塊、西藍花適量、小蔥適量、料酒適量、白醋適量、八角適量、食鹽少許。

【烹飪步驟】:

步驟1、首先大家一起來開始準備豬排骨,將其用冷水反覆沖洗,多洗幾次能夠有效地去腥味,然後剁成小塊,再次冷水泡一會。

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步驟2、然後準備一個冷水鍋,將排骨放進去,然後倒入適量的料酒和薑片,開火煮沸騰,水開以後,撈出排骨,再次洗淨上面的浮沫,隨後備用。

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步驟3、隨後準備一個砂鍋進行煲湯,將洗淨的排骨放進去,然後加入適量溫水,再放一些蔥姜和八角,一起開火燉煮。

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步驟4、在燉煮的期間開始準備時蔬,將玉米洗淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨切塊,西藍花切小朵後洗淨備用。

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步驟5、排骨塊成熟以後,放入玉米段和胡蘿蔔,一同燉煮到時間即可,隨後調入適量的食鹽,攪拌一下。

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步驟6、最後放入西藍花燉兩分鐘的時間,即可,關火,直接端上餐桌吧!

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【烹飪小貼士】:

貼士1、在時蔬的選擇上,可以完全根據個人的喜好放進去,可以放一些白蘿蔔、海帶等食材一同調味。

貼士2、西藍花是比較易熟的,不建議放入太久的時間,可以在後期放入,也可以單獨焯燙好然後擺進去。

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