適合青少年偶爾吃的菜,健康營養,增強健體魄身體好,身體強壯

養兒方知父母恩,曾經那個十指不沾陽春水的少女,如今也習慣了鍋碗瓢盆相伴。孩子的成長,每一個腳印都離不開父母的悉心呵護。而如何能夠讓孩子健康快樂的成長,則是時時刻刻都縈繞在心頭,分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成長中,良好的飲食尤為重要。合理的營養搭配,可以為孩子打下堅實的身體基礎。身體棒,學習自然也會輕鬆很多,媽媽也能放心。

適合青少年偶爾吃的菜,健康營養,增強健體魄身體好,身體強壯

今天給大家體檢一道營養價值的美食:五花肉燒板栗,是由五花肉和板栗主要食材搭配煮制而成。蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。板栗中的維生素,礦物質含量遠遠超過了其他水果和西紅柿,具有很高的滋補價值,除了能夠防治高血壓,骨質疏鬆等疾病以外,還能幫助脂肪代謝;與其他堅果不同的是,板栗中含有相當多的碳水化合物,蛋白質和脂肪含量比較少,所以板栗的熱量比其他堅果要少一半以上。

適合青少年偶爾吃的菜,健康營養,增強健體魄身體好,身體強壯

適合青少年偶爾吃的菜,健康營養,增強健體魄身體好,身體強壯

五花肉燒板栗

材料:豬五花肉一斤、板栗適量、蔥少許、老抽少許、生抽少許、冰糖適量、料酒少許、八角少許、姜少許

做法:

1、五花肉洗淨切小塊,焯一下,撈起瀝乾水,薑切片。

2、板栗劃上十字後,連殼用清水大火煮10分鐘,過涼水,剝殼取肉待用。

3、鍋中放少許油,放適量冰糖,用小火慢慢熬,不停攪拌,顏色一變深,就將五花肉放入,拌炒均勻上色。

4、等到開始大量冒泡了,放醬油,按照差不多老抽生抽1:1。5,略加拌炒,放薑片,八角,加沒過肉量的水,再放少許料酒。

5、煮至水水耗去1/3,這個時候加入板栗,大火煮開之後,轉小火燉,開始收汁的時候,轉大火,拌炒收汁即可。出鍋前撒上蔥花

頂部