史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

在多數人的童年裡,總有一些野果難以忘懷,令人覺得親切無比,尤其是在農村長大的孩子。雖然現在超市裡有各種各樣的水果,甚至不乏進口的名貴水果,但怎麼也比不上小時候在山間吃到的野果美味,至今還懷戀童年野果的味道。這大概就是時光的魅力所在。我們所擁有的不僅僅是野果,更是童年的快樂……

1、刺萢

通常為有刺的灌木,主要長在山上,果實入藥為“覆盆子”,具有益腎固精縮尿,養肝明目之功效。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

2、三月萢

類似刺萢,顆粒更飽滿,植株比刺萢植株要矮小很多,農曆三月正是採摘三月萢的大好季節,漫山遍野很多!

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

3、烏萢

通常為有刺的灌木結的黑色的果子,味道非常甜,小時候最喜愛的野果之一。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

4、茅莓

一種茅莓,也都叫萢,一般長在田埂上或池塘邊;有些黃色的常有酒味,稱之為酒浸萢,沒有三月萢甜,吃起來有酸味。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

5、蛇萢

傳說中的蛇萢,是不能吃的,以前家裡的菜地和廁所旁邊長了很多,主要長在草地上。聽家裡大人們說,這種萢會有毒蛇在上面吐口水的,有毒不能吃,走路都小心翼翼繞著走,後來才知道,這是蛇莓,可以吃!遺憾中還是有點不敢吃……其實可以吃!

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

6、八月炸

有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊開口,學名叫木通。味道非常好!沒成熟的果實曬乾入藥,中藥名“預知子”

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

7、獼猴桃

也叫“奇異果”,野生的比較小;鄂西獼猴桃個兒大,有紅心的也有黃心的,味道鮮美極了……

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

8、毛冬瓜

又叫貓卵子,和獼猴桃類似,但是皮上有長長的白毛,個長像冬瓜,所以叫毛冬瓜。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

9、羊奶子

也叫雞臘子、雞公蛋、牛奶擠,學名胡頹子,味道很酸,熟透帶甜味。根、葉、果實均供藥用,主要有降血糖,降血脂、抗脂質氧化、抗炎鎮痛、免疫等

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

10、野荔枝

又名水石榴、野荔枝,農曆八月成熟,味酸甜,有點特別的味道,感覺比較好。學名是細葉水團花。具有清熱解毒,收斂止血之功效。用於痢疾,外傷出血,骨折。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

11、山葡萄

又名山葡萄、豬婆藤,葡萄籽粒勉強有幹黃豆大,但成熟變黑時,味道很好。果實成熟可以釀酒。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

12、五味子

有的地方叫秤砣子。湖南山區比較常見的野果,味酸甜,果實曬乾是一種出名的中藥,有養陰固精、保肝護肝、延緩衰老的功效。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

13、冷飯坨

冷飯坨是木蘭科南五味子屬冷飯藤的果實,和五味子有點類似。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

14、毛桃

也就是野桃,子個小,皮上附有一層細細的絨毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有點酸苦味。小時候大人都說:“一個毛桃三把火”,吃多了會喉嚨不舒服。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

15、野生李

野生李是野生品種,種類很多。味苦。老人常講聰明人的故事:一夥少年看見路邊有一棵野李子樹,結滿了李子,一湧而上,只有一個聰明的少年動也不動,別人覺得奇怪,你為何不去摘呢?少年答道:路邊有李無人摘,一定是苦李,果然。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

16、野梨

野梨,又叫棠梨子、狗屎梨。學名杜梨、棠梨。秋季成熟。看上去有點像梨子,不過果實很小,成熟的果子吃起來軟而甜,沒成熟的果子是又酸又澀的,但可以泡糖水或者泡成果酒,根、葉、果實均可入藥,有健胃、消食、止痢、止咳作用。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

17、地稔

又叫“黑粒粒”,果含鞣質,味道還不錯,吃完後舌頭、嘴唇全是黑的。具有活血止血、消腫祛瘀、清熱解毒之功效。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

18、糯米條

果多但小、汁液不太多,味酸甜。這個植物用得最多的是捆柴。山區燒柴,砍好、撿好各種碎柴要揹回家裡,先得用糯米條(或紫藤)來捆好。糯米條植株韌皮纖維特別發達,莖桿直而細,是特別好的捆柴用品。砍下糯米條,枝端打個回頭結做成套索,捆緊柴,象藤一樣360度任意折彎捆好……

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

19、野柿子

味道其實很甜,跟現在的柿子差不多,但個小,成熟了就不澀了

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

20、洋蜜蜜

學名烏飯子,又名羊討飯、洋蜜蜜、算盤粒粒,杜鵑花科植物烏飯樹的果實,除了食用外還能入藥。秋季成熟,味酸酸甜甜……

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

21、拐棗

可食用部分是果柄,果實反而不能食用。其味甘甜而略帶澀,經霜之後,澀味盡去,其味尤其甘美。有清熱利尿、祛風通絡、解酒毒、止渴除煩的功效。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

22、金櫻子

或叫雞咬陀、雞鴨陀,薔薇科植物金櫻子植物的果實。有刺,需把外面的刺刮掉,剖開,再把裡面的籽和毛摳乾淨來吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以製藥。

23、桑葚

桑樹的果實。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果會弄得嘴巴、舌頭和手面上黑紅黑紅的,用水都很難洗乾淨,其實有種很簡單的方法:就是用桑葉搓洗,非常容易去掉!

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

24、野櫻桃

野櫻桃,也名車釐子。屬於薔薇科落葉喬木果樹,櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

25、野山楂

又叫野石榴,薔薇科植物山楂(或變種山裡紅)的果實。冰糖葫蘆就是用它做的,不過野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不錯的野果……

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

26、火棘

火棘又名救兵糧、救命糧、火把果、赤陽子,薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木,果實存留枝頭甚久,味道甘甜苦澀,災荒年間用來充飢,因為也叫著救命糧。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

27、燈籠萢

酸酸甜甜,種子小而多。又名紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠、泡泡草等,北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

28、南酸棗

俗稱“流涕棗”,果核與果皮間有較薄白色果肉可食用,果肉酸中帶甜,靠果核處酸,感黏滑粘稠狀(鼻涕果)。果核的頂端有五小孔(五眼果、四眼果),核堅硬。橢圓形或倒卵狀橢圓形,成熟時黃色,長2。5-3釐米,徑約2釐米,果核長2-2。5釐米,徑1。2-1。5釐米,頂端具5個小孔。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

29、野地瓜

又叫小地瓜,野地瓜幼果青綠色,成熟淡紅色,芳香四溢,甜香如蜜,作為一種營養豐富的保健水果。具有祛風溼、通經絡、止白帶的功效。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

30、黑老虎

有“福星果”“益壽仙果”“天下第一奇果”等美譽。又叫布福娜果,集菠蘿、葡萄、荔枝的優點於一身,風味獨特,故又名菠蘿葡萄。

史上農村最全野果介紹,吃過幾種?很多都是藥材

雖然現在超市裡有各種各樣的水果,甚至不乏進口的名貴水果,但怎麼也比不上小時候在山間吃到的野果美味。

頂部