吃遍大連-市井裡的熱辣美味,一鍋紅油,一大把竹籤敞亮擼~

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現在年輕人吃飯的兩大愛好

烤串和串串香!

串串香是市井裡的熱辣美味

凡是被那根竹籤串起來的食物

將被賦予不可言喻的美味

正可謂

一鍋紅油辣煮乾坤

一大把竹籤串著大肉塊

一股腦兒戳進滾沸的紅湯裡~

鄉情緣飯店小紅帽串串香

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店裡幾張桌子,這裡是清湯煮串串。

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所有菜品都在冰櫃中自己選,丸子都已經做好了在鍋裡也是自己選。但是好吃的秘訣是調的醬,一定要讓老闆親自調醬料!當然冰櫃裡的串串也可以炸、烤。

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地址:西崗區瀋陽路104號

籤小二串串香

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來自重慶洪崖洞的串串香品牌,火鍋+串串的吃法,有潮流、有創意,自帶網紅氣質。串串種類基本都有,蔬菜類肉類都是應有盡有,還有按份算的。

最有名的串串就是,大串拿在手上肉感滿滿,辣味大牛肉粒、牛肉很嫩,大塊很過癮。

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辣味大排骨吃起來好帶感,整段的肉排光是看一眼,就讓人蠢蠢欲動,沉浸在湯汁排骨肉嘎嘎香,咬一口更是香韌入味。

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蒜香小排骨,醃製入味,放在湯鍋裡慢慢熬煮,等到骨肉分離的時候也吸滿了香辣的湯汁,細嫩的肉絲混合了濃郁蒜香。

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無論是幹碟還是油碟,使串串列埠味更佳。

地址:沙河口區如意街41-4號

渝五爺鴨血串串鍋

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川渝串串火鍋,環境很多川渝元素。琳琅滿目的菜品擺放得整整齊齊,葷素任你挑。

有酸甜番茄湯、鮮美菌湯、牛油麻辣湯,多種口味的鍋底。醇厚牛油鍋底超帶勁,香味濃郁,湯色紅豔,都是一次性串串香火鍋底料,連籤籤都是一次性的!

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麻辣牛肉、泡椒牛肉、郡肝,喜歡什麼就擼一把。

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鴨血絕對是進店必點,鴨血是他家特色,純重慶滷味純鴨血,久煮不老不碎,特別嫩。

還有涮鍋必備的鴨腸、鴨血,香辣、嫩滑、Q彈,各種口感,簡直不要太過癮!!

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除了牛肉系列、雞肉系列、各種蔬菜,各種盤菜,還有四川純正冒菜、冒鴨血、冒腦花、冒鴨腸、冒雞肚、冒海鮮。。。以及各種小吃、飲品。

地址:沙河口區南平街60號

關老哥小紅帽

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中原市場外圍,中午出攤,小攤子的市井氣很足,串串的種類還是挺多的,滿滿的一大排。

串串熱氣騰騰的在鍋裡煮著,自選串串,選好後老闆會幫你調味。

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路過的時候吃兩串,還挺有意思的。

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地址:中山區昆明街25號

川都串串香火鍋

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小店不大,乾淨整潔的,有六七張桌子。除了串串、還有盤菜和小吃。雖然串串不是像別的店那麼多,但常吃的也都有。

鍋底可以選鴛鴦鍋,一邊是麻辣鍋,香麻濃郁的辣椒花椒,交織在一鍋湯料裡,不止是視覺上刺激。另一邊就是菌湯鍋底。它家還有一款,檸檬鍋底,酸辣口的。

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葷素串串都是6毛,有包裹蝦仁的牛肉、紫蘇牛肉、鴨食管、秘製雞心、雞爪等一些特色鮮明的。

地址:高新園區淩水路3號

川麻婆泥鍋涮肚

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經營川味涮肚串串為主,採用泥鍋涮肚為核心主打。特製泥鍋配鴛鴦鍋底,清鍋先喝湯,辣鍋先涮肚!

草原黃牛毛肚,必點,掛著香辣的湯汁,放入蘸料裡撈起,肥嘟嘟,軟嫩嫩的。

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小酥肉,開鍋前必吃的經典小食,肥瘦比例把握得很好,率先開啟不掛糊炸法。吃起來外皮酥酥脆脆,瘦肉特軟嫩!擼完串串,還可以來點“大盤菜”擼鍋。

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多種超強火鍋搭配,百葉、鴨掌、魚豆花……再來點主食:手工麵條、火鍋川粉、土豆粉等等。

地址:甘井子區華南凱旋門一期南門匯愛東街26號

鋼管新區小郡肝串串香火鍋

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作為一家資深的串串香火鍋,店裡那一大排的冰櫃堆滿了串串,你想吃的都能在上面找到。

有麻辣鍋、鴛鴦鍋、番茄鍋可選。小郡肝是它家的扛把子,經過牛油鍋的涮煮之後,變得香嫩又有嚼勁,吃起來嘎吱嘎吱的。

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掌中寶就是雞脆骨,吃的時候千萬要記得挑大脆骨,咬在嘴裡嘎嘣嘎嘣的,別提多爽了!但牙口不好的朋友還是謹慎嘗試吧,原因你懂得~在那麼多的串串中,除了招牌扛把子,最吸引眼球的還有各式牛肉串。麻辣牛肉,特別滑嫩,煮的時間再長也沒有硬。香菜牛肉,泡椒牛肉,芹菜牛肉,吃起來都超爽。

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地址:中山區民主廣場長江路73號

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