韭菜、豆芽、保健食品…3月1日起實施食品安全資訊追溯

注意啦!

按照新發布的《上海市食品安全資訊追溯管理品種目錄》(2021年版),韭菜、豆芽、滅菌乳(常溫)、保健食品、特殊醫學用途配方食品、白酒等於2022年3月1日起正式實施。

3月1日起,上海市的食品和食用農產品生產經營的生產企業、農民專業合作經濟組織、屠宰廠(場)、批發經營企業、批發市場、兼營批發業務的儲運配送企業、標準化菜市場、連鎖超市、中型以上食品店、集體用餐配送單位、中央廚房、學校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業等14類市場主體應當按照《上海市食品安全資訊追溯管理辦法》的規定,利用資訊化技術手段,履行相應的資訊追溯義務,接受社會監督,承擔社會責任。

根據《上海市食品安全資訊追溯管理辦法》的規定,追溯食品的生產經營企業應當將追溯食品的名稱、數量、進貨日期、生產日期等資訊上傳至食品安全資訊追溯平臺。

3月1日起新增食品安全資訊追溯管理品種目錄

消費者在上述14類場所採購上述產品時,可以透過上海市食品安全資訊追溯追溯平臺(www。shfda。org),點選查詢追溯碼、條碼、品名、企業資訊,獲取相關食品和食用農產品的來源資訊。

韭菜、豆芽、保健食品…3月1日起實施食品安全資訊追溯

此外

小編整理了一些選購小技巧

供消費者參考哦!

【韭菜選購技巧】

新鮮的韭菜顏色翠綠、葉片直、根部飽滿、水分足。而遇見顏色過於鮮亮,且呈現墨綠或深綠色,甚至看起來有些發黑、根部枯萎、葉片耷拉,彎曲程度較大的韭菜時,你就要提高警惕了,一定要謹慎購買!

韭菜、豆芽、保健食品…3月1日起實施食品安全資訊追溯

韭菜、豆芽、保健食品…3月1日起實施食品安全資訊追溯

【豆芽選購技巧】

1。自然培育的豆芽芽身挺直稍細,芽腳不軟、脆嫩、有光澤、白色,而激素催生的豆芽,芽莖粗壯,色澤灰白;

2。自然培育的豆芽,根鬚發育良好,無爛根、爛尖現象,而激素催生的豆芽根短、少根或無根;

3。自然培育的豆芽,豆粒正常,而激素催生的豆芽豆粒發藍;

4。自然培育的豆芽無水分冒出,而激素催生的豆芽有水分冒出。

韭菜、豆芽、保健食品…3月1日起實施食品安全資訊追溯

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