兒童節包的粽子就是與眾不同,色彩靚味道甜,隔著屏都能聞到清香

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兒童節包的粽子就是與眾不同,色彩靚味道甜,隔著屏都能聞到清香

【兒童節包的粽子就是與眾不同,色彩靚味道甜,隔著屏都能聞到清香】端午節馬上要到了,端午吃粽子,這是百年不變的習俗。你家喜歡甜粽還是鹹粽?我家分成兩派,我和女兒喜歡鹹的肉粽,我家老公喜歡甜粽。今天休息在家,正好是兒童節,雖然家裡沒有適齡兒童好多年了,但是我們都有一顆童心。所以今天準備包點五彩粽子。昨晚已經把糯米放入天然的果蔬汁裡浸泡過夜了,一早起來再把染色後的糯米里加入適量砂糖拌勻,粽葉提前煮軟後,就可以開始包了,把五彩糯米和紅棗一起放入粽葉裡再包起來紮緊,放入電飯煲中煮熟煮透。成品出來,顏色還挺好看的,最關鍵的是完全用果蔬的天然色素來調色,所有小朋友們都可以放心吃。

主料:糯米600克、砂糖40克、紅棗12顆;輔料:幹洛神花20克、幹蝶豆花20克、菠菜50克、崑崙胎菊15克、檸檬汁少許;

做法:1、把糯米洗淨;2、把幹洛神花(紅色)、幹蝶豆花(藍色)、崑崙胎菊(黃色)用溫水浸泡一會;3、菠菜洗淨焯水,放入果汁杯中攪打成汁後過濾出綠色汁水;4、把蝶豆花泡出的藍色水分一半出來,加入適量檸檬汁變成紫色;

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5、把糯米分成5份,分別用不同顏色的水浸泡過夜;6、倒掉多餘的水分後,在糯米里加入適量砂糖拌勻;7、粽葉提前放入水裡加幾滴油煮軟;8、取2張粽葉折出一個尖角;

兒童節包的粽子就是與眾不同,色彩靚味道甜,隔著屏都能聞到清香

9、放入適量彩色糯米和紅棗;10、再加入其它顏色的糯米;11、接著包起來,用棉線紮緊。我包的挺大的,一共只包了6個;12、放入電飯煲中加適量清水開始燉煮2小時;時間到後,不要馬上拿出來再燜1小時即可;

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