分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

夏季天氣炎熱,中午吃飯都是一個問題,一頓飯下來汗流浹背,所以就特別喜歡拌麵。分享五款我們家常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族,下班回到家煮個面的功夫就可以做好一碗麵,一碗下來“肚飽心歡喜”。

第一款:麻辣火鍋丸子拌麵

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

食材準備:火鍋丸子,蔬菜,面,蔥花,蒜末,熟芝麻,辣椒粉,芝麻醬,生抽,陳醋,鹽,白糖等。

步驟一:準備自己喜歡吃的火鍋丸子、蔬菜等,鍋中燒水,水開把丸子下鍋,煮熟,蔬菜也要燙熟,撈出,盛入碗中。

步驟二:鍋中燒水,面下鍋,煮熟後撈出,盛入丸子中。

步驟三:碗中加蔥花、蒜末、適量的熟芝麻、辣椒粉,一勺熱油激發出香味,再加入一勺芝麻醬、一勺生抽、兩勺陳醋、一點鹽和白糖,攪拌均勻,淋入面中,攪拌均勻即可。

第二款:番茄蝦仁意麵

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

食材準備:蝦仁,料酒、蔥段,薑絲,黑胡椒、澱粉,洋蔥丁,番茄,生抽,番茄醬,蠔油等。

步驟一:蝦仁去掉蝦線處理乾淨,放入碗中,加入蔥段、薑絲、適量的料酒、黑胡椒、澱粉抓拌均勻醃製十分鐘。番茄切小塊,洋蔥切丁,備用。

步驟二:鍋中燒水,水開意麵下鍋,這個要多煮一會,意麵一般不會坨,所以我一般都煮十分鐘左右。

步驟三:鍋中燒油,把醃製好的蝦仁下鍋炒至變色,盛出。步驟四:鍋裡留底油,把洋蔥丁下鍋炒香,加入番茄塊,炒出湯汁,這個時候意麵也煮好了,把意麵、蝦仁下鍋,再加入兩勺生抽、一勺蠔油、兩勺番茄醬,翻炒均勻,最後撒點黑胡椒拌勻即可。喜歡吃意麵就是喜歡吃那個勁道的感覺,搭配番茄真的太美味了。

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

盛之禾意麵義大利麵肉醬快熟泡麵速食麵條拌麵即食番茄家用4包

檢視

第三款:香辣蔥油拌麵

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

食材準備:小蔥,麵條,芝麻、蒜末、幹辣椒段,生抽,陳醋,鹽,蠔油等。

步驟一:先炸個蔥油出來,最好用小蔥,這個香。把小蔥洗淨切成長段,鍋中燒油,油熱把蔥段下鍋,小火慢炸,炸到焦糖色,把蔥段撈出來,備用。

步驟二:鍋中燒水,煮麵,泡麵、掛麵、普通麵條都可以,煮熟後撈出,喜歡吃勁道一點的過一下涼水,我一般都是過涼白開水,自來水怕肚子疼。

步驟三:煮麵的功夫我們可以調個料汁,碗中加芝麻、蒜末、幹辣椒段,淋入炸好的蔥油,再加兩勺生抽、兩勺陳醋、一點鹽、少許蠔油,攪拌均勻,最好倒入面裡面,攪拌均勻就可以開吃了。

第四款:涼拌雞絲蕎麥麵

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

食材準備:蕎麥麵,雞胸肉,胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍,大蒜,小米辣,蔥,姜,料酒,生抽,蠔油,香醋,鹽,白糖等。

步驟一:鍋中燒水,雞胸肉下鍋,加入蔥、姜、料酒煮熟撈出,放涼後撕成條,備用。胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,紫甘藍切絲,大蒜切蒜末,小米辣切碎,備用。

步驟二:碗中加蒜末、小米辣、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺香醋、適量的鹽和白糖,攪拌均勻,備用。

步驟三:鍋中燒水,水開下入蕎麥麵,煮熟後撈出過涼白開,再撈出盛入碗中,加入雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、甘藍絲、料汁,翻拌均勻即可開吃。蕎麥麵是一種粗糧,對人體很有好處,對減肥也很有幫助,是我和閨蜜吃的最多的一種面。

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

穗兒蕎麥麵0脂肪麵條黑麥無糖精8包 孕婦控糖粗糧龍鬚喬麥掛麵純

檢視

第五款:酸辣涼拌麵

分享五款夏季常吃的拌麵,簡單好做,省時省力,特適合上班族

食材準備:麵條,蒜末,蔥花,辣椒麵,白芝麻,生抽,陳醋,蠔油,鹽,黃瓜絲,花生米等。

步驟一:鍋中燒水,水開下入麵條,煮熟後撈出過一下涼白開,盛入碗中。

步驟二:碗中加大蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻,淋上一勺熱油,加入一勺生抽、兩勺陳醋、一勺蠔油、適量鹽、黃瓜絲、花生米,拌勻即可開吃。酸辣開胃,麵條爽滑,特別下飯。

頂部