夏天常吃點這肉,7塊錢一斤,好吃便宜又下火,特別適合三伏天

日大暑,恰逢“三伏天”裡的“中伏”前後左右,是一年中最悶熱的時間段。氣溫一熱,很多人都貪冷食,冰涼涼喝進去覺得特別爽,但體質差的人會很容易肚子疼或是拉肚子等。一些地區大暑三伏天有飲涼茶的風俗習慣,如今很多人夏季一般呆在空調機屋子裡比較多,非常少出來暴日曬,因此菜菜本人也不建議我們喝過多下火茶,大家還不如在飲食方面稍稍留意調整下。夏季要多吃水果青菜,但也不可以少了肉類食品,大暑最應吃的其實不是豬肉和雞肉,反而是它,7元一斤,堅持不懈每日吃點,精力充沛過三伏!

夏天常吃點這肉,7塊錢一斤,好吃便宜又下火,特別適合三伏天

今日詳細介紹這一肉類食品便是鴨肉,它歸屬於寒性食物,是大暑最好的配搭小夥伴。鴨肉具備滋補養生、健脾養胃、補腎壯陽、除癆熱骨蒸潮熱、去水腫、止熱痢、化痰止咳等功效。鴨肉的蛋白質含量比禽肉成分高得多,脂肪率適度且遍佈較勻稱。最近

魚塘

帶毛未宰的生鴨肉才7元一斤,不論是燒煮,白切,烤串或是用來炒,都特別的香,重要美味又划算。夏季常吃點鴨肉去肺火,趕跑人體的燥氣。

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下邊就和菜菜一起來學習下它簡單做法,喜愛這道美味的好朋友,還可以自己在家試一試。【白切鴨】提前準備食物:半邊鴨,黃豆芽,菜心,香萊,食用鹽,蒜頭,蒜蓉辣椒醬,薑片

【具體方法】

第一步:取半側鴨肉,清洗乾淨裡邊的內臟器官,鍋中加入適量的冷水和幾塊薑片,開猛火煮10分鐘後翻過來轉文火煮20min。(鴨肉吃多少煮是多少,買的活鴨可以提去菜市場給別人弄好再回來煮,幾元解決很方便)

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第二步:然後將黃豆芽,菜心和香萊一一清洗乾淨,蒜頭削皮拍扁預留。

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第三步:用筷子扎一紮鴨肉,見到爛熟並沒有鮮血出去,就可以撈起來鍋。隨後放進黃豆芽和菜心到鴨湯中。

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第四步:轉開走紅煮2min,黃豆芽和菜心熟後起鍋前,加小小勺食用鹽調料。

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第五步:最終白切鴨趁微殷切好擺入盤裡,上邊放進香萊和蒜頭裡,味碟裡放入一點蒜蓉辣椒醬,就能夠端上桌了。如此簡便又可口的一頓夏季主食就做到啦,省事又省時,主要還非常合適大暑天吃。

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【小提示】

俗話說得好,生雞熟鴨,因此鴨肉一定要蒸熟後再吃。鴨肉的腥臊味一般會比較重,推薦大夥兒除開加黃姜或是加一點料酒去腥。友情提示:鴨肉不必與生雞蛋一起吃,不然會傷到身體中的元氣。

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