脆皮蜂蜜蛋糕的做法?蜂蜜脆皮小蛋糕的做法?

蜂蜜蛋糕是大家很喜歡的蛋糕種類,其中的脆皮蜂蜜蛋糕更是廣受好評,那脆皮蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?

蜂蜜脆皮蛋糕的做法不難,大家也可以在家中嘗試一下,下面田野牧蜂給大家介紹具體的製作方法。

脆皮蜂蜜蛋糕的做法?蜂蜜脆皮小蛋糕的做法?

⑴準備材料:準備電動打蛋器1個、模具1個、水白蜜55克、白砂糖30克、雞蛋4個、中筋麵粉120克、玉米麵粉20克、面篩1個、玉米油40克,電子秤1個,所有材料的用量都可以調整,建議大家根據自己的喜好而定。

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⑵開始製作:先將雞蛋、水白蜜和白糖混合放入適當容器中,玉米油單獨存放,把兩種麵粉過篩放在一旁備用,並在模具中放入紙杯。用電動打蛋器將雞蛋、水白蜜和白糖打發,通常打發至提起打蛋器畫圈,痕跡不容易消失即可。然後向打好的蛋糊中倒入麵粉翻拌均勻,再倒入玉米油翻拌均勻,同時給烤箱上下火175度預熱,將拌好的蛋糕液倒入模具中。

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最後將裝好蛋糕液的模具放入預熱的烤箱中層,上下火175度烤15分鐘左右,最後2分鐘可以將上火調到180度,讓蛋糕顏色更深一點。另外提醒大家,每個人的烤箱有所區別,烤箱的溫度和時間需要自行調整,第一次製作時最好隨時觀察一下,然後進行調整。蜂蜜脆皮蛋糕的製作方法很多,每一種差異較小,大家選擇喜歡的方式製作即可。

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