自黃燜雞沒落後,又有小吃巨頭開始衰落,門店生意慘淡

哈嘍,大家好,這裡是美食YU。大家都知道,中國地大物博,所以中國人特別會吃,不僅僅會吃,還會做。再加上中國人善於經營的特點,一些小吃店變得越來越多,甚至有些都變成連鎖店了。

自黃燜雞沒落後,又有小吃巨頭開始衰落,門店生意慘淡

說到連鎖餐飲店,大家肯定會想到中國的幾個大餐飲品牌,比如蘭州拉麵、黃燜雞、沙縣小吃等。小編舉例的三個可是中國餐飲店的三大巨頭,甚至在普通校園裡都可以看到它們的影子。

自黃燜雞沒落後,又有小吃巨頭開始衰落,門店生意慘淡

小編在學校的時候,就喜歡吃這個黃燜雞米飯,不僅便宜,味道還好。但久而久之,還是會吃膩的。畢竟一直吃一道菜,任何人都會膩的。而黃燜雞也是一個特色餐飲品牌,想要有什麼重大的創新,也是很難的,這也是為什麼黃燜雞到現在一直是菜品單一,導致黃燜雞沒落的原因之一。

自黃燜雞沒落後,又有小吃巨頭開始衰落,門店生意慘淡

其實三大巨頭中的沙縣小吃也遇到了同樣的問題。但沙縣小吃的菜品有很多,米粉、飯、面、湯等等,各式各樣。而沙縣小吃之前那麼紅火的原因,也是因為價格便宜,菜式多。但由於現在餐飲行業更多的品牌的產生,也影響到了沙縣小吃。沙縣小吃所面臨的問題就是無創新、口味單一、菜品也是越來越差,所以生意開始變得慘淡。不知道你怎麼看?

自黃燜雞沒落後,又有小吃巨頭開始衰落,門店生意慘淡

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