【廚房小技巧】電飯煲也能這麼省事,一蓋一按,不僅能做飯還能做菜

每天都好忙啊,如果你問我具體在忙啥,有時候還真說不出來,就是東一下,西一下,時間就如白駒過隙,刷地一下沒有了!

而一日三餐,又是必不可少的、特別費時間的環節。有什麼辦法能儘量減少下廚房時間?

也不是笨或懶,就是不想在吃的上面太過折騰,所以,我家各種裝備也挺齊全,不過,用得最多的,其實還是電飯煲,簡單、省事,一蓋一按,不僅能做飯,還能做菜。

以前我拿電飯鍋做過雞翅,這次繼續用電飯鍋來折騰雞翅,只不過,因為墊了一張鋁箔紙,又或者是黃酒的關係,燜出來的雞翅效果和以往有些不一樣。

大家來看看過程吧!

【廚房小技巧】電飯煲也能這麼省事,一蓋一按,不僅能做飯還能做菜

食材:

雞中翅,鹽、奧爾良醃雞粉,姜、蒜,黃酒。

做法:

1。這道菜的食材非常簡單,把雞中翅洗乾淨,用廚房紙吸乾雞翅表面的水分。然後在雞中翅兩邊各劃上兩刀,方便入味,在雞中翅上撒上一丁點鹽,然後淋上適量黃酒。再把切好的蒜粒、姜粒倒進來,用筷子翻拌均勻,醃上十分鐘。

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2。然後把半包奧爾良醃雞粉撒在雞中翅上,最好兩面都撒上些,然後醃上半小時。

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3。電飯鍋裡鋪上一張鋁箔紙,鋁箔紙的邊最好向上兜起,這樣烤的時候湯汁就不容易流到電飯鍋裡,等下燜完後拎出來,鍋底都是乾乾淨淨的。

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4。然後蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,二十分鐘的時候,開蓋,用筷子把雞翅翻個面,繼續蓋上蓋子,如果這個時候煮飯鍵跳到了保溫狀態的話,需要重新啟動一下,繼續調到煮飯鍵。

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5。只需要再煮上十分鐘,雞翅就完全OK了。用筷子把雞翅夾出來擺盤。這次因為奧爾良醃雞料用的不多,所以顏色稍淡,但不影響味道。

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6。看,鍋底裡面還有這麼多湯汁,小心地連鋁箔紙一起拿出來倒掉,這湯汁雖然有味道,但都是油,不建議食用。

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7。這道無水無油的燜雞翅,吃上去一點不柴,香香嫩嫩的,非常好吃。多餘的油脂也去掉了,美味又健康!

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喜歡吃雞翅的小夥伴,廚藝為零或者想和我一樣偷懶的朋友們,趕緊試試吧!

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