【美食】江蘇特色美食,高郵市這6道美食特產,你都吃過哪幾道呢?

高郵市,隸屬於江蘇省揚州市,為帝堯故里,是世界遺產城市、國家歷史文化名城、民歌之鄉、七夕文化之鄉等等!

【美食】江蘇特色美食,高郵市這6道美食特產,你都吃過哪幾道呢?

高郵市

你知道嗎?高郵現有世界遺產1處、4A級景區2家、3A級景區6家……

而且,這座城市誘人之處並不在此。比如,高郵美食,堪稱一絕。

尋訪江蘇特色美食,這一節,

,走進高郵市,這6道高郵美食特產,請您點個贊!

蒲包肉

蒲包肉,也稱樊川小肚,是高郵地區一道傳統漢族小吃。切碎的豬肉加料,放入蒲包中,燜煮一段時間即可。

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蒲包肉

煮熟後,蒲包一開,香氣撲鼻,切成片,豬肉緊實有嚼勁,肉汁微甜,回味綿長,令人難忘。

小餛飩

高郵小餛飩在當地的美食江湖中,頗有地位。七分瘦三分肥,攪在一起包入餛飩皮,煮熟放入裝點了些許配菜的碗中,就能食用了。

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小餛飩

小餛飩皮薄清透,餡料清晰可見,入口細膩,鮮味在口中爆開,直衝顱頂,鮮甜滋味無法拒絕。

陽春麵

江南地區,提及陽春麵,誰人不知?簡單的一道小吃,製作卻十分繁複,蔥油、蛋絲、高湯,缺一不可。

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陽春麵

一碗上品陽春麵,湯水油亮,葷香中帶著蔥油清香,麵條勁道柔韌,一碗下肚,口舌之慾空前滿足。

高郵鹹鴨蛋

《端午的鴨蛋》一文中,鹹鴨蛋的香氣簡直透過紙筆傳入鼻中。傳統工藝醃製,每一個步驟把控嚴格且細微。

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高郵鹹鴨蛋

蛋白微鹹柔嫩,入口不幹不澀,蛋黃沙口軟糯,鹹香入味。下飯下酒,都是絕佳的小菜。

高郵大閘蟹

高郵市特產大閘蟹,產於高郵湖,這裡浮游生物門類繁多,氣候溫和,特別適合養殖螃蟹。

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高郵大閘蟹

當地大閘蟹吃起來,口感緊實,蟹膏肥美,肉嫩脂腴,蟹肉的鮮甜味,從每一處蟹肉傳入味蕾,徹底喚醒你的食慾。

高郵麻鴨

高郵麻鴨是全國三大名鴨之一,於2005年進入國家水禽種質資源基因庫。放養於湖蕩溼地,品質優異。

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高郵麻鴨

鴨肉鮮嫩,水禽本身的腥羶異味清淡,鴨油濃郁芬芳,燒製成熟後,湯汁泡飯很是鮮美,女生也能愛吃。

故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。

3月到了,是時候去揚州覓食了,第一站就去高郵吧!既能品嚐到教科書上的美食,又能欣賞江南美景。

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高郵

新年開始,來一場說走就走的旅行吧,一路逛吃,才是吃貨該過的生活。

敢問:高郵市屬於幾線城市?

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