東北一家三口晚餐火了,沒海鮮也沒肉,網友:精打細算,太寒酸了

東北一家三口晚餐火了,沒海鮮也沒肉,網友:精打細算,太寒酸了

我們一家三口生活在東北的二線沿海城市大連,都說大連的物價高,其實我覺得除房價高些,平日裡生活還好吧,主要我家一日三餐幾乎都是在家吃,也就是有客人來、或是過生日啥的,偶爾才在外面吃飯,自己在家做飯還是挺省錢的。

這不我讀大學的兒子放假回家了,晚飯通常會做3~4道菜,如果只是我們老兩口在家的話,則吃得更簡單些,畢竟隨著年齡的增長,新陳代謝慢了,晚餐可不敢吃太多。

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我家今天晚餐做了3菜1湯,那爺倆主食吃包子,我控制體重沒吃主食,好久沒拍照了,趕緊的拍照曬曬,沒想到在朋友圈走紅。

有網友說:“這是大連人嗎?不吃海鮮,吃小龍蝦?那玩意兒哪有海蝦吃著鮮溜兒!”更有網友說:“這沒海鮮也沒肉的,這麼經典細算的,太寒酸了吧?”但也有人說:“居家過日子,就得算計著花,一看就是會過日子的人。”

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這一通評論看下來,我自認為我家晚餐不至於用寒酸來形容吧?確實沒肉沒海鮮,天熱就沒做肉,有小龍蝦就沒做海鮮,又隨手做了兩道素菜,煮了素湯,反正家裡人吃得挺舒服,普通老百姓家的晚餐就是這樣了。

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一,麻辣十三香小龍蝦

小龍蝦是朋友送的,在網上買的成品,麻辣十三香口味的,個頭大味道也挺足,這東西我還真沒自己在家做過,吃過幾次都是成品加熱的,最早有次去安徽在外面吃過,老公是土生土長的海邊人,他說小龍蝦確實不如海蝦好吃,我和兒子吃得倒是挺滿足,這一大盤子幾乎都被我們娘倆吃了。

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二,蠔油口蘑

我們這裡早市口蘑賣的可是有點貴,一斤要15元,買了10元錢的,搭配杭椒、胡蘿蔔做了這道蠔油口蘑,味道鮮美微辣,很是開胃。口蘑是含鉀很高的一種菌類,天熱出汗多,常吃能補充鉀元素,就不會感覺那麼乏力。

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三,涼拌西蘭花腐竹

天熱涼拌菜必須安排上,用西蘭花、腐竹一起涼拌,從口感和營養上來說都不錯。不知道大家泡腐竹都是怎樣浸泡的呢?我通常用溫水浸泡腐竹,再加點食鹽在裡面,泡發腐竹又快又筋道,沒有硬心。

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四,玉米冬瓜湯

玉米冬瓜湯最近煮了好幾次了,我超級喜歡,雖然沒有肉也沒放一滴油,但是玉米和紅棗的清甜味道,喝著特舒服,冬瓜還有清熱解暑、利水利尿的功效,值得推薦的一道湯水。

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五,素餡包子

這個包子是我之前一次包了好幾種口味的冷凍,平時想吃就省事了,再次熱透就好。今天的是角瓜胡蘿蔔雞蛋素餡包子,味道很鮮美,在調包子餡的時候,注意角瓜要先用鹽醃一下水分,後面拌餡的時候先加油鎖住水分,最後包的時候再加鹽,這樣包子餡就不會出水了,不但好包也能鮮嫩多汁。

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這就是我們一家三口的晚餐,沒有大魚大肉,簡單的3菜1湯,三伏大熱天的,吃著挺舒服,您感覺咋樣?這樣的晚餐算是寒酸嗎?你也喜歡吃小龍蝦嗎?歡迎留言探討,也可以曬曬你家晚餐呀!

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