小姑子回孃家,親媽下廚,菜一曬朋友圈火了,網友:感覺到了母愛

前段時間,小姑子家裝修,住了我家兩個多月,最近搬回去住了,但是每到節假日都會回孃家吃飯。國慶期間,小姑子回婆家住了幾天,今天一家三口從婆家回來,婆婆鎖不用回去煮飯,直接過來開飯,誰知道小姑子一下車就大包小包的拎禮品,原來是小姑子婆家那邊給買回來孝敬老人家的。這大包小包的沒幾千塊拿不下來,也真的太客氣了,不過婆婆也是真疼女兒,知道女兒回來,和我做了一桌菜等著,菜一曬胖友圈,網友紛紛說感覺到了母愛,也有網友說值了!

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看看婆婆準備的飯菜,裡面都是小姑子愛吃的,有鴿子湯+酸梅鴨+蒸蛋羹+沙蟲燉娃娃菜+臘肉炒佛手瓜苗+香煎海羅非+清蒸藕夾+香辣炒大蝦+香燜豬蹄+涼拌鳳爪+筍乾炒臘肉,主食是白米飯,有葷有素,大家都吃得很香。其中幾道菜的做法很多朋友留言感興趣,今天就整理出來分享給大家,喜歡的一定要試試哦!

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【香燜豬蹄】買了一個豬手回來香燜,豬手洗乾淨後放入砂鍋,放入2個蒜米和幾片生薑,加入生抽蠔油,米酒和胡椒粉,再倒入少許老抽上色,加入熱水煮沸後轉小火燜45分鐘,再調入適量的鹽調味就可以出鍋了,出鍋前放上幾個香菜裝飾。

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【涼拌鳳爪】鳳爪清洗乾淨後冷水下鍋煮5分鐘左右撈出,放入冰水裡冷卻後撈出,生抽,蠔油,鹽,糖,米醋,胡椒粉倒入碗裡調成醬汁和鳳爪混合均勻,再切入檸檬片和辣椒碎拌勻醃製片刻就可以開吃啦。

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【清蒸藕夾】豬肉,香菇和香蔥切碎,放入生抽,蠔油,澱粉和米酒拌勻,再調入適量鹽和雞精調味,蓮藕切片後焯水,夾上適量的肉餡,放在盤子上,大火上汽蒸15分鐘即可調入勾芡出鍋。

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【香燜海羅非】海羅非買回來清洗乾淨去掉內臟,香煎兩面後,用生抽蠔油,豆瓣醬調成醬汁倒入鍋內香燜,放入幾片蔥絲去腥,最後放入蔥花和食鹽調味即可出鍋。

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【香炒大蝦】大蝦洗淨後用剪刀剪掉蝦鬚,抽出蝦腸,熱鍋爆香薑絲和蒜末,倒入大蝦大火翻炒,調入少許米酒繼續炒變色,倒入生抽蠔油翻炒片刻,最後倒入適量蔥段香菜即可出鍋。

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【沙蟲燉娃娃菜】娃娃菜清洗乾淨後切小片,熱鍋倒入適量油,把沙蟲放入鍋裡爆香,加入蒜末,倒入娃娃菜翻炒,把雞湯倒入娃娃菜裡蓋上鍋蓋燉煮變軟後,調入適量的生抽和食鹽調味即可出鍋。

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了吧

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