這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!

導語:這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

非常喜愛魚香味的菜,每一次沒有食慾的情況下,吃著魚香味的特色美食,禁不住多吃二碗白米飯!今日就來共享六道魚香味的家常小炒,作法簡易,魚香味濃厚,非常的健脾開胃下飯菜!

如今而言說魚香味的配製,每個地區的魚香汁配方都不一樣,浙江省,上海市,江蘇省等地的口味偏清甜味,而湖北省,湖南省,四川等地則偏香辣一點兒,如今我將我做魚香味的配製方式共享給大夥兒!

魚香汁的作法:

一湯匙白砂糖,一湯匙耗油,一茶匙生抽醬油,一茶匙米醋,適當醬油,三湯匙清水,一湯匙澱粉,適當的鹽,攪拌均勻。

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

魚香雞絲

【魚香雞絲食物】:雞脯肉一塊兒,泡發木耳適當,紅蘿蔔一段,泡辣椒適當,辣椒2個,薑片一塊兒,蒜頭三瓣,小香蔥適當。

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

魚香雞絲的作法:

1。提前準備食物,雞脯肉切條,放一湯匙米酒,一湯匙食用油,一湯匙生抽醬油,一湯匙木薯澱粉翻拌。辣椒,紅蘿蔔,黑木耳均切條,蒜頭,薑片,泡辣椒剁碎。

2。鍋內加點油,放薑片,蒜頭,泡辣椒進行爆香,放一湯匙豆瓣醬炒成辣椒油,放雞絲大火迅速煸炒斷生。

3。放紅蘿蔔,辣椒,黑木耳煸炒,倒進魚香味,放白胡椒粉,味精,撒上冬茹就可以起鍋。

魚香杏鮑菇

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

【魚香杏鮑菇的食物】:香菇2個,紅蘿蔔一段,泡發木耳適當,辣椒1個,薑片一塊兒,蒜頭三瓣,泡辣椒適當,小香蔥適當。

魚香杏鮑菇的作法:

1。提前準備食物,香菇切條,紅蘿蔔,黑木耳,青椒切絲,薑片,蒜頭,泡辣椒剁碎蔥切條。

2。鍋內加點油,放薑片,蒜頭,泡辣椒進行爆香,放一湯匙豆瓣醬炒成辣椒油,放杏鮑菇炒軟,放紅蘿蔔,黑木耳煸炒。

3。放辣椒,倒進魚香味,煸炒勻稱,放白胡椒粉味精,撒上冬茹就可以起鍋。

魚香茭白

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

【魚香茭白的食物】:茭白1根,紅蘿蔔一段,辣椒1個,泡發木耳適當,裡脊150g,泡辣椒適當,薑片一塊兒,蒜頭三瓣,小香蔥適當。

魚香茭白的作法:

1。將茭白,紅蘿蔔,辣椒,黑木耳,裡脊切條,薑片,蒜頭,泡辣椒剁碎。

2。肉絲裡放適當的鹽,一湯匙米酒一湯匙生抽醬油,一湯匙食用油一湯匙木薯澱粉翻拌。

3。鍋內加點油,放薑片,蒜頭泡辣椒進行爆香,放進肉絲炒斷生,放進茭白,黑木耳,紅蘿蔔煸炒。

4。淋入魚香味,放辣椒煸炒放白胡椒粉味精,撒上冬茹就可以。

魚香茄子

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

【魚香茄子的食物】:茄子100g,肉末150g,小米辣3個,薑片一塊兒,蒜頭三瓣,小香蔥適當。

魚香茄子的作法:

1。提前準備食物,茄子削皮切條,小米辣切圈,薑片,蒜頭剁碎。

2。茄子放進炒鍋中蒸軟後取下(略微蒸軟不必蒸的過軟),倒出茄子蒸出去的水份。

3。鍋內加點油,放薑片,蒜頭,小米辣進行爆香,放一湯匙豆瓣醬炒成辣椒油,放進肉沫煸炒,放一湯匙米酒將肉沫炒出香味。

4。放進茄子,淋入魚香味,料汁濃稠,放白胡椒粉味精,撒上小香蔥就可以。

魚香雞蛋

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

【魚香雞蛋的食物】:生雞蛋3個,泡發木耳適當,杭椒5個,小米辣3個,圓蔥適當。

魚香雞蛋的作法:

1。提前準備食物,杭椒,小米辣切圈,圓蔥切一小塊,生雞蛋放一點兒食鹽,一湯匙米酒打撒。

2。鍋內加點油,放進雞蛋炒散盛出。

3。鍋內再放一點兒油,放薑片,蒜頭進行爆香,放一湯匙豆瓣醬炒成辣椒油,倒進魚香味。

4。倒進黑木耳煸炒,倒進朝天椒,生雞蛋,圓蔥,煸炒,放白胡椒粉味精,煸炒勻稱就可以起鍋。

魚香地三鮮

這幾款魚香味的家常菜,美味十足,吃完美滋滋!

【魚香地三鮮的食物】:茄子1個,土豆1個,青椒1個,尖椒一個半小香蔥適當,蒜頭三瓣,薑片一塊兒。

魚香地三鮮的作法:

1。提前準備食物,茄子,土豆切滾刀,辣椒,尖椒切片,蒜頭剁碎,薑片切條,蔥切條,茄子放一茶匙木薯澱粉抓勻。

2。鍋內加點油,多放一點兒,三成熱放土豆薯文火慢炸,至金黃色撈起來,再將油溫度升到百分之七十熱,放進茄子,大火炸軟撈起來。

3。鍋內留底油,放薑片,蒜頭進行爆香,放一湯匙郫縣豆瓣醬炒成辣椒油。

4。放進朝天椒煸炒,放進馬鈴薯,茄子,淋入魚香味,放白胡椒粉味精,撒上芝麻,小香蔥,魚香地三鮮就搞好啦!

魚香味的家常小炒,每一道都美味,魚香味濃厚,健脾開胃又下飯菜!喜愛的盆友給親人做起來!

好了今天的美食分享就到這裡了,本文由蘇玉潔說美食原創,更多美食歡迎關注並觀看下期內容!

頂部