在有街巷就有面館的
杭州
,
想要開好一家麵館,還真不是容易的事
,
別看有些麵館普普通通
,
往往就是這種小店才藏著人間美味!
隆興淳面面館
在
錢塘新區樂潮城
,近
半
年才開業的,卻讓人有種老字號的感覺。地段偏,
小巷裡
,能被發現全靠緣分
,
面香不怕巷子深。
一進門就能看
白牆黑瓦微簷
,有種穿越回
古
代
江南
的感覺!
整體裝修是濃郁的
徽杭
味道!雖然店面不大,只有
十幾
張
小
桌子,但小而精緻!
這裡除了面,還藏著很多傳統人氣小吃!
豬耳朵絲、
豬腳、
滷鴨胗
、
滷雞
、滷汁鳳爪、滷大腸
。。。
全都是
老師傅
親手製作的,味道正宗,價格實惠!
酸菜
牛腩
面
是店裡的招牌,才
三十多
一碗,分量卻超多,每個來店的客人的都會點上一碗!
酸菜牛腩面
好不好吃,關鍵得看食材!這裡用的都是手工製作的
麵條
,這樣的面較香,口感勁道彈牙。
每一根都裹滿了牛腩汁
,嗦上一大口,十分惹味!
牛腩絕對是這碗麵的靈魂,店裡的牛腩是
師傅
自己做的,將牛腩燉至軟爛入味,吃起來
油而不膩,味道**!
這一盤色澤特別像紅燒肉,看著就很有食慾!小小一盤,但分量超多!
燉的軟糯入味的豬腳吃著一點都不膩,連骨頭都不想放過,每一口都膠原蛋白滿滿!
趕緊約上朋友
一起去吃碗
隆興淳面
吧~
體驗
一下屬於
杭城
的味道!我相信,你也會成為回頭客的其中一個!