每次到了飯點都不知道吃什麼,相信這是每個小仙女的幸福煩惱,每次去到菜市場再東張西望不知道買些什麼,看了我這篇文章你就不會糾結吃啦,希望這篇文章有幫助到你。
1。【虎皮青椒金針菇】
食材:金針菇 青椒 蒜末
製作:1。金針菇洗乾淨,青椒切成小段,塞入金針菇
2。調碗汁:2勺生抽+1勺耗油+1勺澱粉+5勺清水+1小勺鹽
3。鍋熱油放入食材煎至虎皮,盛出備用
4。倒入蒜末炒香,倒入煎好的虎皮金針菇,倒入調好的調料煮至濃稠出鍋
2。【尖椒炒五花肉】
食材:五花肉 尖椒 小米椒 蔥薑蒜 生抽 料酒 老抽 鹽 五香粉
1。首先把五花肉切成薄片,尖椒小米椒切段,蔥薑蒜切好備用
2。熱鍋倒油,放入五花肉炒出油至兩面金黃,加1勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+半勺鹽跟五香粉
3。加入蔥薑蒜+尖椒+小米椒,翻炒均勻即可出鍋
3。【爆炒魷魚須】
食材:適量 洋蔥半個,青椒 紅辣椒 蒜 豆瓣醬 生抽 老抽 耗油 清水 澱粉
1。先燒一鍋水,煮開倒入魷魚須燙變色後撈起來,瀝乾水分備用
2。鍋裡倒入適量食用油,放蒜爆香,加入2勺豆瓣醬炒出紅油+半個洋蔥絲+青紅辣椒翻炒一小會兒,加入魷魚須繼續翻炒
3。加1勺生抽+半勺老抽+半勺耗油翻炒均勻,再倒入半碗清水調好的澱粉,炒至濃稠即可出鍋,喜歡口味重點的朋友可以多放一點雞精
4。【青椒炒杏鮑菇】
食材:杏鮑菇 青椒 蒜末 生抽 耗油 老抽
1。洗乾淨,杏鮑菇手撕成條狀,青椒切條狀
2。熱油加入蒜末爆香,加入杏鮑菇中火炒至變軟,加入1勺生抽+1勺耗油+1勺老抽調味,炒勻上色
3。加入切好的青椒翻炒均勻,大火炒1分鐘,炒到醬汁收幹即可出鍋