我和老公的午餐,1鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯舒服!

兩口子的午餐,一鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯實惠!

我和老公的午餐,1鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯舒服!

我和老公的午餐,1鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯舒服!

本該是秋高氣爽的季節,誰承想山東這邊天天下雨,初秋的天氣,“秋老虎”還沒來,竟已經有些“秋寒”的感覺了,今天沒出門在家憋著,忽然想起小時候媽媽做的手擀麵了!

小時候下雨,街上都是泥,大人小孩在家憋著沒事兒幹,媽媽就會和點面做手擀麵給我們吃,配著西紅柿、時令小青菜,多放幾個雞蛋,地鍋炒一炒西紅柿,做一小鍋噴香好吃的手擀麵,再剝幾瓣大蒜,全家人圍著桌子吃,太香了!宋宋尤其喜歡在面裡面放一勺醋醋,再點點香油進去拌一拌,那滋味,就是童年!

我和老公的午餐,1鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯舒服!

早上沒下雨的時候,看我去超市買了一些蔬菜,5個西紅柿2。7塊錢,2兜蔬菜1。8元,我們兩口子的午餐:2個雞蛋、1個西紅柿外加1把小青菜,1勺面,再加上燃油、調料,劃下來4元成本妥妥的足夠了,看來還是在家吃飯省啊!

朋友們,你們看我做的午餐有食慾嗎?

我和老公的午餐,1鍋手擀麵成本才4元,還是在家吃飯舒服!

食材:西紅柿一個、2樣小蔬菜各一小把、雞蛋2個、生抽1勺、食鹽1勺、食用油一勺、麵粉適量。

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做手擀麵,面塊要稍微硬一點,做出來的麵條勁道順滑,還不會粘鍋,和麵的時候打個雞蛋進去比較勁道。

切面條的時候可以稍微寬一點,然後多放點生面粉拌一拌就不粘了。

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西紅柿切一切,蔬菜洗一洗,稍微改下刀就可以了。

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鍋裡放油,提前把雞蛋炒一下,我做手擀麵,喜歡把雞蛋炒的老一些,這樣煮麵的時候香味比較濃郁,而且湯比較濃白,炒雞蛋的時候稍微加點鹽進去調一下。

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西紅柿放鍋裡炒一下,加一勺鹽進去調味,炒的比較黏稠的時候,加入3大碗清水進去燒開。

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湯裡面加一勺生抽不僅不會影響色澤,而且還會讓湯汁變得金黃,再配上西紅柿本身的色素,食慾滿滿!

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燒開以後,加入炒好的雞蛋和手擀麵進去,大火燒開,鍋開就熟了!

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最後放入小青菜進去翻一下,直接盛碗裡,開吃!

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宋宋很喜歡吃麵的時候放一勺醋和適量香油拌一拌,再配著蒜瓣,那滋味棒極了!

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朋友們,這手擀麵你們喜歡吃嗎!

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