臨沂炒雞的美味,山東人必點的一份菜

臨沂炒雞的美味,山東人必點的一份菜,在山東就沒有不愛吃雞的朋友,在山東不論燉雞,炒雞,炒雞,都是深受山東人民喜歡的美食,但現在在山東地區最火的卻不是這幾些食材,現在在山東地區最火的雞,卻是在整個中國不是很出名的城市裡,這款美食就是臨沂炒雞。

臨沂炒雞的美味,山東人必點的一份菜

臨沂炒雞是起源於沂蒙山的美食,由於採用老式方法炒雞,採用當地的小草雞,精選各種香辛料,火候均勻,而且臨沂炒雞與其餘炒雞不一樣的地方就是其中搭配了小餅,小餅可不是山東地區常見的煎餅,而是充滿臨沂特色的軟鍋餅,這款餅無需油炸,直接在鍋中製作,餅身薄如蟬翼,卻又帶著些許的微黃,吃起來軟嫩十足,尤其是沾著臨沂炒雞的湯汁,這種滿足感,是別的美食無論如何都帶不來的。

臨沂炒雞的美味,山東人必點的一份菜

今天小編就教大家如何製作一款臨沂炒雞,臨沂炒雞說簡單也簡單,說困難也困難,一份臨沂炒雞成功不成功主要看臨沂炒雞的醬汁了,而一份完美的臨沂炒雞的醬汁是需要幾十種香辛料的新增的,搭配複雜,鮮香味美,沒有個十幾年的廚齡是做不出正宗臨沂炒雞的,小編就比較推薦大廚四寶的臨沂炒雞,無需搭配其餘底料,直接炒制,操作簡單,十分美味。

臨沂炒雞做法

材料:小公雞 大廚四寶臨沂炒雞 青椒 蔥 姜 蒜

步驟:小公雞剁成小塊 鍋中加油加入薑片蔥薑蒜 加入大廚四寶臨沂炒雞 加入適量水沒過食材 大火收汁

還不趕快做一份鮮香味美的臨沂炒雞

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