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!勁脆警告!
· 沒有哪家店比這更“摳” ·
· 專門剝皮拆骨,吃到連渣都不剩 ·
· 除了又鮮又甜又養生,一無是處 ·
· 全場⑥⑧折起開吃 ·
各位老鐵們
咱就是一整個驚呆了的大動作
從深圳火到珠海
這位五年“吃魚專家”
據說非常擅長“剝皮拆骨”
還有三大殺手鐧?!
!穩居深圳、珠海熱門榜!
01 [太老道]
養足970天
為了將鮮味送到食客們的餐桌上
漁惑在鯇魚之鄉——
中山設立自有的養殖場
養足970天、蠶豆餵養120天
最後還需“瘦身”60天
方能登上饕客的餐桌
*圖片來自漁惑
02 [太新鮮]
從池裡上桌
不光如此
「漁惑」的“鮮”也是肉眼可見!
每日到店的鯇魚還是活力十足
現點現撈現殺,簡直鮮到過分
從水裡游到餐桌食
全程不超過2小時,新鮮程度肉眼可見
*圖片來自漁惑
03 [太摳了]
從頭吃到尾
這家寶藏脆肉鯇專門店
專做脆肉鯇一魚多吃
老闆“摳”到連魚骨、魚尾都不放過
而脆肉鯇高蛋白、低脂肪
跟年輕人的“朋克養生”不謀而合
活動期間全場⑥⑧折
不再保溫杯裡泡枸杞
趕緊帶上家人朋友
來感受養生新體驗
粥底火鍋與脆肉鯇這對CP必須鎖死
吸收大米原漿精華的鍋底
更大程度激發魚肉原始的鮮甜滋味
帶來驚豔味蕾的鮮味三連擊
01 [第一擊]
涮肉鮮
我說鮮脆的魚肉才是yyds
沒有人反對吧?
無骨魚片和魚腩這個組合
“嘎嘣脆”的口感著實令人上頭
關鍵是還沒有魚刺,誰能不愛
*圖片來自漁惑
過分!
18歲的我都沒這麼卜卜脆!
*圖片來自漁惑
等粥底湯滾動
趁無骨魚片和魚腩一個不注意
放下去涮兩下再撈起
脆肉皖魚肉吃的就是一個“脆爽”
在唇齒間進行過一番“激戰”後
越嚼,魚肉的鮮味就越濃郁
*圖片來自漁惑
02 [第二擊]
喝湯鮮
鮮味的第二擊
那自然是要品一品招牌山泉粥底湯
濃白的湯底不僅吸收了大米原漿的精華
綿滑如芡汁般的粥底
還留住了魚肉滿滿的膠原蛋白
喝下一口湯,口腔散發著清甜鮮香
03 [第三擊]
喝湯粥
等魚肉吃得差不多了
就可以將之前撈上來的米
再次放入鍋中煮開
大米的香味和魚湯的鮮味融為了一體
光是聞著味道
就鮮到眉毛都止不住跳舞
*圖片來自漁惑
搭配粥水三寶(冬菜、菜心和魷魚丁)
再根據自己口味撒上點鹽和胡椒粉
放幾塊魚肉
熱乎的粥溫養著空虛的胃
原來一碗粥也可如此具有“內涵”
「漁惑」真的深諳“開源節流”的道理
不得不說老闆真的摳得有章有法
將一隻魚從頭吃到尾
除了鮮到入魂的粥底火鍋
還能解鎖不同吃魚的新姿勢
01 [唇齒留香]
冰鎮魚腩尖
作為「漁惑」的限量版鎮店之寶
一條魚只能出2份的魚腩尖不要錯過
極寒冷凍的手法鎖住了魚腩尖新鮮
魚肉的香味就像是溢位來一樣
*圖片來自漁惑
02 [補足元氣]
膠原蛋白組合
這一組膠原蛋白CP
各位美眉們絕對不要錯過
一口下去就是滿滿的膠原蛋白
酷愛熬夜的小糰子get到了食補新密碼
03 [香酥可口]
炸物小食組合
鯇魚多餘的魚刺邊緣肉
也被老闆玩出了新花樣
歷經一番“改造”TA們
一端上來就香到
可以饞哭隔壁家的小孩兒
04 [濃油赤醬]
豉汁三重奏
豉汁魚肉煲仔飯、豉汁蒸魚腩
和豉汁蒸魚片,帶來豉汁三重奏
爽脆魚肉與濃油赤醬相碰撞
讓味蕾齒間直呼過癮
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濃厚的粥底湯搭配爽脆的魚肉
養生又暖胃,還百吃不胖
一魚多吃,連骨頭也不放過
帶來舌尖上的滿足
現在還有全場⑥⑧折起開吃
快帶上身邊人一起來嚐鮮吧!
「漁惑·南屏華髮商都店」
店鋪地址:
珠海市香洲區珠海大道8號華髮商都1號樓3層A3042a-A3043a號
營業時間:
11:00-21:30
「漁惑·金灣華髮商都店」
店鋪地址:
珠海市金灣區金灣華髮商都A區2樓2012
營業時間:
11:00-21:30
文 案 / 頗醬&達不溜
攝 影 / 奶油晚晚
設 計 / 檸子
部分圖片來自漁惑