老公愛吃魚,就做了這一份既簡單又美味的香辣魚塊!飯都多吃了兩碗!
By 四葉草228
用料
草魚 1塊
大蒜 適量
薑絲 適量
剁辣椒 適量
花椒 適量
大蒜葉 適量
鹽 少許
生抽 適量
做法步驟
1、草魚買了半邊魚腹那一塊的,切塊撒鹽醃製入味備用!
2、大蒜葉子切段備用
3、將魚煎至兩面金黃,放入花椒!
4、放入適量剁辣椒(辣椒是從自己家裡面帶出來的,媽媽自己做的味道比較鹹)
5、放入生薑大蒜
6、加入水燜至熟透!
7、放入大蒜葉子
8、最後放入生抽提鮮
9、起鍋裝盤美味好吃的香辣魚塊就熟了!
小貼士
這道菜首先一定要用鹽先醃製10分鐘,這樣才更好吃!所以後面我都沒有加鹽了,剁辣椒也有點鹹!喜歡吃香辣魚塊的朋友們,趕快動起手來吧!
草魚的營養功效
草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;
2。草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
草魚的飲食禁忌
暫未發現相剋的食物
。
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