如何辨別打了激素的茄子?良心菜農:教你3招,輕鬆區分出來

時間過得特別快,轉眼已經到了夏天,近段的時間氣溫特別高,人們已經覺得非常燥熱了,甚至有些家庭已經開啟了空調,在這個時候,除了天氣熱之外還有大量蔬菜上市,比較受歡迎的蔬菜有西紅柿,黃瓜,茄子,豆角等等,今天給大家分享的這個蔬菜是茄子。

如何辨別打了激素的茄子?良心菜農:教你3招,輕鬆區分出來

茄子大量上市的時候,價格比較便宜,這個蔬菜一直以來都是比較受歡迎,以為他的吃法有很多種,可以清炒,也可以做成紅燒,另外還能夠做成燒烤茄子等等不同的吃法,都是特別好吃,茄子中含有的蛋白質,碳水化合物,維生素,等等營養物質都是比較充分。

如何辨別打了激素的茄子?良心菜農:教你3招,輕鬆區分出來

多吃茄子還能夠延緩衰老,讓面板變得更加好,如果是自己家裡面種出來的茄子,吃起來肯定會非常放心,因為是純天然無公害的,但是在外面買來的就不一定了,有很多是打了激素的茄子,那麼我們如何辨別打了激素的茄子?良心菜農給大家分享技巧,只需牢記這3招,輕鬆就能區分出來。

如何辨別打了激素的茄子?良心菜農:教你3招,輕鬆區分出來

第1點看形狀,超市裡面的茄子有兩種,一種是圓的,一種是長得,其實我們購買的時候,吃最多的是長茄子,外形看起來特別別緻,這樣的肯定存在著貓膩,有可能是打了激素的我們不要購買,因為自然成熟的茄子在生長的過程中肯定會彎曲。

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第2點看顏色,新鮮的茄子應該是紫黑色或者是紫紅色,而且顏色看上去比較有光澤,第一眼看上去就有一種非常漂亮的感覺,要是表面的顏色特別暗淡,甚至出現褶皺,這樣的可能是放了很長時間的已經老了,口感吃起來一點都不新鮮~

如何辨別打了激素的茄子?良心菜農:教你3招,輕鬆區分出來

第3點,捏硬度,買茄子的時候,如果辨別不出它的新鮮,我們可以用手來捏一下它的硬度,在捏的時候不要太大力,如果有彈性的,這樣的比較新鮮,如果摸起來特別硬,這樣的有可能已經長老口感吃起來會比較差,掌握這些方法就能夠買到新鮮又好吃的茄子,避免買到打了激素的,別再買錯了~

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