家常版的手抓餅,自己做營養健康還衛生,簡單易做超美味

家常版的手抓餅,自己做營養健康還衛生,簡單易做超美味

你的早餐吃什麼?包子?粥?還是豆漿油條?再或者喝湯牛肉湯、羊肉湯?我猜還是有好多人是吃的餅吧!吃餅的話那就多了,各種捲餅,還有燒餅、餡餅、太多了,中國文化博大精深,中國的飲食文化可也是博大精深呢,有太多好吃的供我們選擇了,小編身為一名上班族每天早上九點上班,八點出門到家附近的早餐店、來倆包子、或者是一個餅、然後自己再帶上一袋牛奶,就這樣早餐就解決了,時間問題,有時候人多還要排一會隊,才能買到,有時候人多的時候能等上快半個小時,半個小時的話上班就該遲到了,所以啊,還是靠自己比較好一點,自己動手豐衣足食嘛,於是就自己做手抓餅,嘿!別說還挺好吃的,而且這個手抓餅超級的方便,可以提前的把餅做好放進冰箱裡,吃的時候花上三分鐘烙一下就好了,真的是簡單還方便,自己做的乾淨還衛生,而且重要的是真的省錢啊,自己做真划算。

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今天呢小編就跟大家分享手抓餅,手抓餅用來做早餐真的是非常的合適啊,那做手抓餅的話我們需要準備好適量的麵粉、一根香腸、還有適量的生菜、以及自己喜歡的醬、一個雞蛋、準備好這些之後我們就可以開始做了,首先呢我們先和麵,準備面盆然後放適量的面(如果想備一個星期的麵餅的話就多放一點)之後我們用熱開水和麵,我們先用熱水一邊倒一邊用筷子攪拌麵粉直到麵粉呈現出絮狀,這時候我們就可以不用加熱水了。

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這時我們等一會兒,讓面稍微的冷卻一下,等到不燙手的時候我們就可以和麵了,這時候加涼水再和,這樣做呢麵餅會更加的軟,更加的好吃哦,面和好之後我們蓋上保鮮膜餉面半小時,在這半小時的時間裡我們來做一下油酥,做油酥的話我們需要準備好一個小碗,然後在碗裡放上適量的麵粉,就普通的麵粉就可以,之後我們燒點熱油,然後將熱油倒在小碗裡,然後用筷子攪拌均勻,直到成為稀糊,這樣子油酥就做好了,油酥做好了之後備用。

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然後等面餉好了之後我們就開始做餅,先將面揉一下,然後分成大小均勻的劑子(這裡的劑子稍微大一點,就兩個麵餅大小的劑子),之後將劑子用擀麵杖擀平,擀平之後我們在麵餅上均勻的抹上準備好的油酥,然後再將餅捲起來,捲起來之後,我們用刀將面卷從中間切開,分成兩份,(是豎著切哦,就切完之後還是可長的那種),然後我們拿起來其中的一半,有刀口的朝外,然後我們將它捲起來捲成一個圓形,之後再用擀麵杖將面擀成麵餅。

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這樣我們就可以開始烙餅了(其他的面也是一樣的,都是這樣子弄)我們選擇電餅鐺或者是平底鍋,等鍋熱後放油烙餅,最好是用小火烙,然後烙到兩面金黃的時候就是可以了,就可以出鍋了,這時候我們再放一點油煎上一個雞蛋,把香腸也給煎了,等待他們都熟了之後,我們將餅放平,刷上自己喜歡的醬,然後放上幾片生菜,再放上煎好的雞蛋以及煎好的香腸,最後捲起來就好了。

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其他的面做成餅之後不用烙,直接放到冰箱凍起來,以後想吃的時候取一張麵餅直接烙熟就好了,十分的方便,好啦這就是今天小編為大家帶來的手抓餅的分享了,如果你感興趣的話可以動手做一做哦,最後希望小編的分享能夠幫助到你。

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