夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

你有沒有這樣的時刻,天氣悶熱的時候,吃什麼感覺都不得胃。但是又不能不吃啊,不過這個時候如果來一碗酸辣粉的話,應該會食慾大增吧。夏天因為溫度的原因,大家對於一些油膩,乾巴的食物沒有特別大的胃口,但是一些清爽的,口味重的開胃美味,反倒很感興趣。酸辣粉是夏天中的一味小吃,酸辣可口刺激人們的食慾,讓本來不想吃飯的人們,能夠有飽腹的感覺。週末在家,想著人家做的酸辣粉都那麼好吃,自己也想要嘗試一下,沒想到居然成功了。

夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

食材準備:

紅薯粉兩人量,辣椒油1勺,醋兩勺,生抽1勺,香油1勺,糖半勺,鹽些許,炸花生米些許,酸豆角些許,小蔥些許

夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

操作步驟:

1、拿大碗調料,辣椒油,香油,醋,生抽,鹽,糖,放入到碗中。

2、在鍋中燒水,燒開之後,將紅薯粉放入鍋中煮爛,撈出。

3、撈出的紅薯粉放入到調料碗中。

4、放一些炸好的花生米,酸豆角,小蔥點綴。

夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

注意事項:

1、對於紅薯粉的吃法,因為小編不喜歡吃那種正宗酸辣粉,那種呲溜的,十分滑溜的酸辣粉。所以在煮酸辣粉的時候,用開水泡了半個小時,這樣煮出來的紅薯粉是可以咬的斷的。

2、這是最簡易的紅薯粉的製作方法,如果大家覺得配料少了,可以再加一點別的,比方說肉沫之類的。

3、還有就是湯底,比較講究一點的可能會用雞湯之類的。但是小編真的是懶得煮,而且醋生抽之類已經很夠味的了,雖然說沒有什麼多大的營養,但是很開胃。所以也就沒有煮雞湯了,再有就是夏天這麼熱,煮一鍋雞湯吃了還不上火。

夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

至於吃酸辣粉有什麼好處,為什麼夏天的時候大家都喜歡吃酸辣粉呢。開胃就不用講了吧,又麻又辣還有一種酸酸的味道,當然是夏天美食之選之一了。其實除了開胃之外,酸辣粉還能夠減少人體因為過多的出汗而導致的氣虛的狀況。

夏天吃不下飯,來一碗酸辣粉吧,酸辣可口,增進食慾

如果夏天的時候,你會覺得心慌慌,有點氣虛的話,可以吃一點酸辣粉,很提神的。不過雖然說酸辣粉很好,但是吃多了也會上火的,所以多吃不易。還有就是老年人少吃一點,本來消化就不好,吃了酸辣粉之後就更不好消化了。好了,今天酸辣粉的製作方法和注意事項就說到這裡了,如果大家喜歡吃酸辣粉的話,可以嘗試在家裡面做一做啊。

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