吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

吃貨們對油炸食品都是沒有抵抗力的,炸雞、炸土豆、炸串……

成都電信南街九如村,有一家江湖人稱成都炸串扛把子的黃嬢甜不辣。這家已經開了20多年的甜不辣店,沒有熟人帶路,你可能找不到;每天只賣50份,來的時間不湊巧,你可能吃不到;老闆開不開門全憑心情,打麻將不開、洗衣服不開……

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

店鋪藏在一個小巷子裡面,面積不大,一共沒幾張桌子,老闆炸菜的鍋也很小,所以排隊是經常發生的。

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

他們家菜品價格不是特別貴,幾乎都是6元一份,不能拼菜,中途也不可以加菜,只能一次點好。選單上有建議每位成年人點三葷三素,但其實分量挺足,如果和小夥伴一起去,不一定要按著人數來,按平時點菜的量點就可以了。

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

點好菜老闆炸好,會用一個大盤子給你端過來。這個過程大概需要半個小時。菜品表面撒了紅彤彤的一層老闆調製的辣椒麵,看起來辣其實吃起來不辣,老闆還貼心的在盤子邊上放了一大坨,以防底下的沒味道方便蘸。除了自帶的這個辣椒麵,你還可以加一份老闆特製的甜辣醬料,味道很棒。

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

他們家的素菜都比較推薦,米涼粉一定要來一份。米涼粉經過油炸,表面炸的微微脆,裡面超級嫩,蘸上辣椒麵,味道簡直不擺了。

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

葷菜自帶的油脂經過油炸,真的是錦上添花,小香腸香香的、五花肉油而不膩,還有掌中寶吃起來嘎嘣脆,美滋滋!

吃甜不辣,米涼粉當然是必點菜啊!

他們下午1點開始營業,週一是固定休息日。去之前最好先給老闆打個電話問一下開門沒,以防跑空,開門了想去吃也要早點去,去晚了有些菜可能就沒了哦。(四川社群網 徐曼)

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