有老北京記憶的清真小吃店

餐廳在百萬莊北街上,一堆臨街的居民樓的中,單獨不大門臉,不是很起眼,但一說在百萬莊郵局對面,附近的居民肯定都知道。店內不大,就一個散座大廳,四列餐位,每列大概3張4人桌,裝修簡單,風格比較像華天旗下的那種店。飯點的時候,生意都好的很,無論早餐還是午餐,特別是工作日的中午,很多附近的人去他家吃個蓋飯或碗麵,既速度又實惠好吃,拼桌的很多,所以感覺在他家吃那種坐下來點幾個菜的大餐有些另類。吃的方面,因為是想吃炒疙瘩找到他家的,所以炒疙瘩是必點的,吃了兩個口味的炒疙瘩,吃起來都差不多,只細節上略有不同,整體感覺還是挺不錯的,就是太實在了,老年人不宜多吃,吃多了會消化不了,應該比較適合年輕人。其他還吃了醋溜木須、宮保雞丁、炙子烤肉、老北京炸醬麵、燉牛肉澆面等,給我的感覺是用料實在,份量足,味道上都是比較正宗的。另外,他家早餐的豆腐腦、油餅很讓人有過去的老味道的感覺,有品質,可以放心吃,很喜歡他家。

有老北京記憶的清真小吃店

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酸辣瓜條,重酸甜口的,幾乎沒有辣味的,應該是店家自己醃製的,醃的很入味。口感脆脆的,十分爽口。

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宮保雞丁,用的大蔥段,炒的已經斷了生的辛辣味了,口感還是脆生生的,雞丁應該是雞胸肉,切的很大塊,不是小丁,整體味道就是宮保的酸甜口,酸甜口很重,拌飯肯定好吃,個人感覺稍稍有些太甜了點。

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炙子烤肉,烤的是羊肉,帶著一點點羊羶味,我不太吃的了羊羶味,這個烤肉的羶味是完全可以接受的,加香菜段、蔥絲和孜然的烤肉,羊肉的厚片吃著很有肉感,味道是鹹香加孜然味,喜歡。

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醋溜木須,裡面的肉肉應該是牛肉,吃著一點羶味沒,厚厚的挺嫩且肉感十足,喜歡大塊的雞蛋,吃在嘴裡很有存在感,味道是醋溜的鹹酸口,酸的濃重夠味,吃起來很香,好吃。

有老北京記憶的清真小吃店

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菠菜木耳炒雞蛋,菠菜是小脆口的,木耳是小朵的品質不錯的,依然是大塊的雞蛋,店家真是捨得用料,清真店就是實在。整體味道是鹹鮮口的,鹹淡適中。

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蝦仁炒疙瘩,裡面是有整粒的挺大的蝦仁的,目測品質很好的呢。個人對蝦一般,沒有吃,吃了疙瘩了,疙瘩一粒粒的純面,比麵條還實在,口感是筋道中帶著軟,味道是鹹鮮香口的,我自己調了點醋+辣椒油,炒疙瘩沾著吃,還不挺不錯的。

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老北京炸醬麵,菜碼不少,黃瓜絲、芹菜小段、心裡美蘿蔔絲、青豆、黃豆芽。面是手擀麵,吃起來筋道有咬勁又不硬。炸醬裡豆瓣比較多,純醬鹹口一些。

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燉牛肉澆面,牛肉燉的挺爛,很好咬,吃起來不會塞牙,不錯,味道上就是紅燒味的,澆的湯汁不是很熱的那種,面和炸醬麵的面是一樣的,味道是浸在湯汁裡味,湯汁味道沒有很重,所以面不像炸醬麵那麼有味。

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