寶寶挑食不愛吃蔬菜,試試這個做法,鮮嫩營養又好吃

自從做了全職媽媽後才知道養育一個孩子是件多麼不容易的事情,真的是要親身體會過才知道自己的父母是多麼的辛苦。孩子的成長、學習、飲食是我們做父母的三大必修課。一聊起孩子們,寶媽們就有講不完的事情,特別是說起到吃飯這個話題的時候,寶媽們都有一個共同的煩惱,就是孩子不愛吃飯、挑食這個問題,這個是我們當媽媽的最頭疼的事情了。

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現在時代發展的越來越好,現在的孩子也越來越聰明瞭,更難帶了。就喜歡吃肉,青菜都不願意吃,哪像以前我們小時候那樣,有得吃就不錯了,所以說現在的孩子幸福呀。前天在寶媽群裡聊天,幾百個人有百分之八十的寶媽都在吐槽家裡的熊孩子不願意吃飯的話題,有一個在幼兒園當撈師的寶媽說,小朋友挑食不愛吃青菜的話,其實是我們的平時做法出了問題,不能隨便的炒一炒,要學會變著花樣來提起孩子的食慾,還給我們分享了幾個食譜。

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感覺它說得好像挺有道理的,我家寶貝也是挺挑食的,不怎麼愛吃青菜,然後今天晚上就按照那個寶媽分享的做法,做了一道給閨女吃,剛開始還擔心做好了她不願意吃呢,誰成想一出鍋,閨女居然吃了六個下去,把我樂得合不攏嘴了。閨女說這個菠菜蛋撻好好吃,好漂亮,這小可愛取得這個名字還挺好聽的。菠菜和胡蘿蔔還有雞蛋對寶寶的身體健康都有著很大的作用,把它們組合起來就更加營養豐富了。如果你家也有個挑食的寶寶的話,不妨試試這個做法喲,

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【菠菜蛋撻】

主料:菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、紅薯澱粉、麵粉

輔料:食用鹽、雞精、花生油、蔥花

做法如下:

1、菠菜先把葉子和根部分開,然後用流水把菠菜沖洗乾淨,鍋裡燒水,水開了加一小勺鹽和幾滴花生油,把菠菜下鍋焯一下水,差不多一分鐘就行來,主要是裡面的草酸去除,然後撈出來攥幹水分。

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2、一根胡蘿蔔,洗淨以後切成片,再切絲再切成小碎末,再把剛才的菠菜也切碎,把蔥也洗乾淨,再切碎末。

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3、把胡蘿蔔、菠菜、蔥花裝成一個容器裡,加食用鹽、雞精、少許花生油,先攪拌均勻,再加一大勺澱粉,還有一勺麵粉攪拌均勻,麵粉的量可以根據菠菜的用量調整。最後調成可以團成丸子的粘度就行了。

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4、準備一個蒸盤,底部刷點花生油,手心裡少抹一點清水,揪一小塊調好的蔬菜餡,先用手來回摔打成一個圓球,然後用手團成一個小鳥窩的模樣,再拿一個小碗打一個雞蛋,先把雞蛋液攪散,然後把蛋液淋在每一個小鳥窩裡。

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5、把水放進蒸鍋裡,水開後大火蒸10分鐘就可以了,喜歡沾料汁的也可以調個料汁,我家給孩子吃的就沒有調,直接吃或者放點番茄醬吃都是很好吃的,菠菜這樣做,營養不會流失,吃起來非常鮮嫩,非常清淡大人和小孩都很適合。

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