上班很累,回家還要為吃什麼而煩惱,輕點關注,想不出吃什麼就來“天下食之味”看看,這裡有各種家常菜,營養健康,簡單幾分鐘就搞定一餐。
夏天到了,茭白又大量上市了,想變白的女人們一定要多吃哦,喜歡喝二口的男人們也要多吃!
美容養顏功效:
茭白中富含豆醇成分,可有效清除體內活性氧,還可抑制絡氨酸酶的活性,從而抑制黑色素的生成,從而美白肌膚,除此之外,還可軟化面板角質層,從而使面板白嫩。
解酒醒酒功效:
茭白中含有解酒作用的維生素,可用於醉酒後的解酒醒酒,特別適用於經常應酬的人食用。
今天給大家介紹一道
【酸菜肉絲茭白】
【酸菜肉絲茭白】
配料:
茭白3個、酸菜半碗、紅尖椒2-3個、五花肉一小塊、鹽4克、味精少許、植物油少許
1、茭白切成絲、五花肉切成絲、紅尖椒也切成絲狀。
2、倒入少許植物油,放入紅尖椒小火炒出味。
3、放入五花肉絲,炒至金黃。
4、放入茭白絲,中火炒到明顯縮水。
5、倒入酸菜,翻炒均勻。
6、放入鹽,翻炒均勻。
7、放入少許味精,翻炒均勻。
8、吃著可以變白又可以解酒的酸菜肉絲茭白就出鍋了。
小知識:
有不少人認為茭白長有黑點就是壞掉了,其實茭白上的黑點是有益真菌,是可以抗骨質疏鬆的。
經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白,因為茭白富含難溶解的草酸鈣。
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