土豆涼拌黃瓜絲的製作方法,洪亮又爽口,酸辣又開胃

土豆涼拌黃瓜絲。這道涼拌菜是用土豆和黃瓜搭配起來做成的,做出來以後洪亮又爽口,酸辣又開胃。那末接上去就一同去看一下這道土豆涼拌黃瓜絲的製造教程吧。【土豆涼拌黃瓜絲】【製造食材】土豆,黃瓜,青椒,小米椒,蔥花,大蒜,食用鹽,十三香,雞精,食用油,香醋,生抽,蠔油,白糖,白醋【製造步調】1、明天要教大師的美食是土豆涼拌黃瓜絲,特殊好吃,特殊洪亮,特殊爽口,特殊酸辣,特殊開胃。先來把做土豆涼拌黃瓜絲,需求用到的資料預備好,預備一個土豆,一根黃瓜,一根青椒,三根小米椒,一根小蔥,五瓣大蒜,再預備過量的食用鹽,十三香,雞精,食用油,香醋,生抽,蠔油,白糖,白醋就能夠了。這些資料很輕易預備,都是家裡常備的。2、我們先來處置一下土豆,將預備好的土豆放到淨水中浸泡並洗濯潔淨,洗濯完了以後我們將其削皮,削去外皮以後再切成細絲,土豆絲要儘可能切得細一點,由於越細了口感越好,把切好的土豆絲放入淨水中浸泡,如許可以避免土豆絲氧化變黑,浸泡上土豆絲了以後,我們再來處置一下黃瓜。3、將黃瓜洗濯潔淨以後我們斜刀切生長片,然後再將其切成細絲,把切好的黃瓜細絲放到一個碗中,然後再來處置一下青椒,青椒清完以後我們將其從兩頭對半切開,然後去掉辣椒籽,青椒用一半就能夠了,再將青椒切成青椒絲,然後放到一旁備用。4、把預備好的小米椒切成圈,切好以後放到一旁備用,然後再把預備好的小蔥切成蔥花,大蒜先拍一下,再切成蒜末,切好以後都放到一個碗中備用。向裝有青椒,小米椒,小蔥,大蒜的碗中參加一勺食用鹽,過量的十三香,過量的雞精,然後澆上燒好的熱油,再加入一點香醋,生抽,蠔油,白糖,用筷子攪勻放到一旁待用。5、鍋中燒上半鍋開水,然後倒一點白醋,倒上白醋可讓焯完水的土豆絲吃起來口感愈加洪亮。參加白醋以後我們就把土豆絲全體放出來,然後焯水一遍,焯水至斷生以後撈出過一遍涼水,過涼水的目標不只是為了讓土豆絲更快冷卻,也是讓它口感變得愈加洪亮。6、土豆絲泡涼以後,我們用水撈出倒入到黃瓜絲外面,然後再倒入調好的料汁,將其翻拌平均便可裝盤食用,一道十分甘旨的土豆涼拌黃瓜絲就如許完成了。【小貼士】1、土豆絲在焯水的時分必定要加入白醋,如許是為了讓它口感更好。2、土豆絲和黃瓜絲在切的時分必定要切得略微細一點,如許吃起來才好吃。

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