早餐麵條吃膩了?我花十分鐘做了這個,孩子一口氣吃了兩大碗!

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冬天早上吃這個,口味好,又營養,又暖和,少油少鹽,還養胃!

家裡有個上學的孩子,早餐就不能湊合了,孩子正是長身體的時候,早餐吃不好,很難再用中餐和晚餐補回來。可是德哥覺得,早上外面買著吃貴不說,也不衛生。在家裡吃的話,炒飯太乾,煎餅太油,包子餃子又太麻煩,一般家庭早上都會選擇吃麵條。可是天天吃麵條受不了啊,我家那小子現在一看到麵條就皺眉頭,天天吃,早吃膩啦。

前幾天上飯店吃飯,最後服務員上了一盤疙瘩湯,吃完非常爽口。當時我靈機一動,這個湯裡面又有雞蛋,又有裹腹的麵食,又有各種蔬菜蘑菇營養搭配,關鍵是連油都不需要,

疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯,當早餐做素的就OK啦。如果孩子愛吃肉,也可以平時在冰箱裡備一些肉絲。我這次做的,主要以雞蛋、香菜、西紅柿、杏鮑菇為主,蔬菜和蘑菇中含都有大量的維生素和礦物質以及纖維素,特別有助於增強身體的免疫力。做好後香噴噴的,沒想到孩子一口氣吃了兩大碗,吃完不要,但是我硬把他的碗拖下來了,疙瘩湯雖然美味但也不要多吃哦!

〖家常版疙瘩湯〗

早餐麵條吃膩了?我花十分鐘做了這個,孩子一口氣吃了兩大碗!

所需食材:

麵粉、雞蛋、西紅柿、磨菇、香菜(不吃香菜的就換其它青菜)、蔥花、鹽、生抽

早餐麵條吃膩了?我花十分鐘做了這個,孩子一口氣吃了兩大碗!

做法很簡單哦:

準備工作:

1、 西紅柿洗淨切碎;2、雞蛋打散,煎好備用。

步驟如下:

1、 麵粉倒入碗內。一邊加冷水,一邊用筷子不停攪拌,直到攪出大小均勻的小麵疙瘩。

2、 鍋內倒入適量植物油,燒至八成熱。倒入西紅柿丁翻炒至紅汁。

3、往鍋內加水,至半鍋左右。開水沸騰後,倒入麵疙瘩,注意不要一次倒的太快,不然會沾在一起,

可以用筷子一點點撥入鍋內。

6、 再往鍋內倒入煎好的雞蛋,切好的香菜,將中火轉小火,加適量生抽,煮三分鐘左右。

7、 關火後,加鹽,加香蔥,就可以出鍋了。

早餐麵條吃膩了?我花十分鐘做了這個,孩子一口氣吃了兩大碗!

原創作者:德哥,中年職場男,執著於記憶裡的各種美食,執著於發現每一道食物背後豐富的靈魂

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