這食材不值錢,做成煎餅孩子一口氣可以吃10塊,減肥人士最愛

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在日常生活中,黃瓜是我們比較常見的一種蔬菜,黃瓜有美容護膚、清熱解毒、健腦安神、減肥強體的功效,很多愛美的女性朋友都喜歡吃黃瓜來減肥。黃瓜家常的做法有涼拌黃瓜、雞蛋炒黃瓜等,我今天要給大家推薦的是黃瓜用來做煎餅的吃法,最適合用來做早餐,節省時間,不用發麵,不用餳面,只需要5分鐘就可以搞定,孩子也超愛吃。

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其實在寫這篇文章之前我發過好幾次的黃瓜雞蛋煎餅的做法,前兩天發的那篇早餐豆漿做法時,我搭配的是黃瓜絲雞蛋餅,所以我就沒有再囉嗦寫出來,但可能有網友看到了我圖中黃瓜絲雞蛋餅的做得非常好看,就留言給我說,要我把它的做法分享出來,看到留言,我很開心,也很感謝這位朋友的支援,我今天早上特意又再做了一次,並且認真的拍了製作過程,這會就趕緊的寫出來,分享給大家,更重要的是我要分享給這位關注我的朋友,是他讓我覺得做美食分享的意義,感覺到其中的快樂,原本以為這個很簡單的雞蛋餅的做法,沒想到會有網友這麼喜歡,我很開心,再囉嗦的寫一次,希望大家不要嫌看煩了,也是想讓大家一學就會。

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【黃瓜絲雞蛋煎餅】

材料:黃瓜1根、雞蛋2 個、火腿腸1根(也可不放)、小蔥2根、麵粉1碗、鹽、水、油

製作過程及步驟:

1、 準備好以下食材:1根黃瓜,2個雞蛋,1根火腿腸(火腿腸沒有可以不放),2根小蔥,吃飯的碗1碗麵粉,就是普通的麵粉。

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2、 黃瓜洗淨不用去皮,用擦絲器擦成絲,家裡一定要備一個擦絲器,我覺得太方便了,切土豆絲啊,黃瓜絲之類的根本不用費勁去切絲,直接擦絲,又快又好看,擦出來的細絲根根分明,而且現在還有擦絲器可以調整粗細大小,換各種不同的造型擦片,非常的方便好用,可以節省不少時間呢。黃瓜只擦外表部分的,裡面的芯不吃,我一般選比較嫩的黃瓜,裡面的籽沒有那麼多,果肉多一些,因為裡面的籽水分太多,不太適合煎餅。

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3、 小蔥洗淨切碎,火腿腸切碎,把所有食材加入黃瓜絲中,打入2個雞蛋,然後加入麵粉,1大勺鹽。

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4、 接入適量的清水,這個水量自己把握,一次不要加太多,攪拌一下,如果覺得太乾了,可以再加,這樣多做幾次就掌握到這個量了,我現在一般兩次就加到位了,可以稍微的和的稀一點兒,煎的時候比較容易煎,而且也更嫩,攪拌均勻備用。

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5、 平底不粘鍋,這裡我要特別的強調,一定要用比較好的不粘鍋,做出來的更好看,也更省事,我這個小鍋非常的光滑好用,用它來煎從來不會糊,煎出來的超級漂亮。你可以選擇一款好的鍋來做煎餅,非常的省事哦。鍋中放少許油,預熱一下,等油溫上來後,關火,然後舀入2勺麵糊,用鏟子整理平整,然後開中小火烙制。

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6、 烙2分鐘左右,大概底面已經變金黃就可以翻面了,再煎上2分鐘,中間可以多次翻面,兩面煎制金黃就可以出鍋了。

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7、 出鍋後,放在砧板上,切成米字或者十字形,就可以美美的擺盤了,搭配上一杯熱乎乎的牛奶或者豆漿,這頓豐盛又好吃的早餐就完成了,是不是特別的簡單,我現在做這個菜最多5分鐘。

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