湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

“一方水土養一方人”,每一個地方都有當地的飲食習慣,而現在的年輕人出門打工或者在網上相識,出現了不少的異地婚姻,兩個人的飲食習慣相差太大,很容易發生一些趣事。近日,一位湖南小夥跟著妻子回到陝西嶽母家,看到桌上岳母精心為他準備的飯菜,頓時心涼,吃一口菜冷得直哆嗦。

湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

現在雖然已經立春,但陝西的氣溫仍然在0度以下,這麼冷的天氣裡,岳母為了招待這位遠道而來的女婿,準備了10多道菜,但每一道菜都是涼的,先是一道涼拌醬牛肉,用新鮮的黃牛肉加入20多種純天然的佐料燉煮一兩個小時,冷卻之後切片擺盤,看的出來岳母真的是很用心,擺盤很精緻,跟飯店裡的一樣。

湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

第二道菜是皮蛋拌西蘭花,把皮蛋切成瓣,擺放在盤子的周邊,中間擺放的是西蘭花,用熱水燙過,放入少量的鹽和醋醬油,吃的時候攪拌均勻即可。酸辣雞爪,將雞爪清洗乾淨,煮半小時,撈出用涼水沖洗乾淨,放入辣椒蒜鹽攪拌均勻,吃起來酸辣可口。

湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

桌子上還有一道涼拌白菜絲,蝦米提前泡發,粉絲燙熟,把白菜切成細絲,攪放入少量的鹽,味精和香油拌均勻,簡單的食材,卻烹製出別樣的菜品,可以說是香味俱佳,上桌就被搶光。

湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

醬鴨,把鴨子清洗乾淨,放入20多種佐料,燉熟後還要風乾,吃的時候直接剁成塊就可以了,特別香,口感勁道,很有嚼頭。

小夥

從湖南來到陝西,本來對這個氣溫的變化就有些不適應,特別想在吃飯的時候,吃幾口熱乎的來暖暖身子,沒想到桌上的菜全是冷的,有人說當地人喜歡吃冷盤,是為了喝白酒,幾口白酒下肚,渾身就熱乎起來。

湖南小夥回陝西嶽母家,看見桌上菜,頓時心涼:吃一口冷得哆嗦

湖南小夥不喜歡喝白酒,所以不覺得這冷盤不好吃,實際上這可都是很好的下酒菜,也有人說岳母為了招待小夥,每道菜都是精品,只是沒有照顧到小夥的口味,都成了自己一家人了,直接開口說就好了,也有人說過節吃冷盤,主要是省了下廚煎炒烹炸的煙熏火燎,這些菜都是買的成品菜,對此你怎麼看?

頂部