令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

酒糟也叫做甜酒,是用沾米或者糯米透過酒餅發酵後釀製的食品,入口香甜美味,營養豐富,老少皆宜,平時我們經常用酒糟做的美味有米酒湯圓,酒糟蛋等,今天的甜酒糟醃肉也是特別棒的美味哦

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

酒糟的特點就是甜,而醃肉,又叫做鹹肉,它的特點就是鹹,甜酒糟醃肉,甜鹹搭配,給味蕾不一樣的感受,我們也能品嚐到甜鹹交融的美好。醃肉也是一種萬能食材,很大部分食材都相得益彰,不過是以鹹味為主導。而酒糟醃肉可以給您不一樣的味覺體驗,做法又非常簡單,值得一試

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

甜酒糟醃肉

▼食材

鹹肉 300克

/

甜米酒(酒糟)100克

/

蒜瓣 4瓣

/

青椒 4個

/

食用油 25毫升

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

【烹飪步驟】

- step1 -

鹹肉洗淨切成小方丁

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

- step2 -

青椒,蒜瓣切細碎

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

- step3 -

鍋中放油燒熱青椒下鍋炒出香味

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

- step4 -

放鹹肉粒下鍋炒熟透

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

中華炒鍋 吃到小時候的味道

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

蘇寧易購

智慧小程式

- step5 -

最後倒入甜米酒翻炒收汁即可,鹹肉本身已有鹹味,所以不需要再加鹽

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

- step6 -

一道簡單又下飯的甜酒糟鹹肉就這樣完成了

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

【美味呈現】

炒好的甜酒糟醃肉,香味撲鼻,特別下飯,週末在家做起來

令人垂涎甜酒糟醃肉,紅綠相間,甜鹹適中,香氣撲鼻,值得品嚐

【菊子物語】

甜酒糟醃肉是菊子姐姐Cooking美味的第447道美食,這道甜酒糟醃肉可以說是真正的快手菜,從食材處理到菜品上桌,簡單幾步就能完成。最後成型的菜品紅綠相間,香氣誘人,唇齒留香,也可以是中秋家宴中的一道實力美味喲!美食值得分享,生活需要記錄,菊子美食記與您一同前行

本圖文作品系菊子美食記原創,每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫,願與您一起共同成長,健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支援,嚴禁不良自媒體賬號抄襲,盜圖,侵權必究,作者保留追究法律責任的權利

頂部