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龍巖人最愛吃的清湯粉,其他城市吃不到,遊客:其實味道很不錯!

再來說說清湯粉裡米粉,在市面上遇見的一般會有粗粉、細粉、麵條三種選擇,而最具有特色的則是龍巖當地自產的蘇板米粉,這種米粉選用優質的大米作為主要原料,再以傳統的手工製作工藝進行製作,呈現出大米健康的白色系,質地具有韌勁,稍稍地小煮一會即熟...

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一年一度的立夏飯,Q彈可口香味四溢,鄰居家都跑來要蹭飯
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一年一度的立夏飯,Q彈可口香味四溢,鄰居家都跑來要蹭飯

最後煲飯:把與食材同炒的米飯倒入電飯煲中,加入適量的水,這裡假的水比平時少一下,因為裡面的蔬菜也會蒸出一部分水分,加少許點鹽(如果魚偏鹹的話可以不加)翻拌均勻後,按煮飯鍵,煮熟後燜一會,開啟電飯煲蓋,用飯勺翻拌均勻,清香襲人、晶瑩剔透的立夏...

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冬瓜懶人做法,不炒不燉不用調料,消腫減脂,想瘦的人最愛

其實鹹肉還是有營養的,它富含蛋白質,食用可以滋陰補血,又有開胃除寒的作用,特別是因便秘而困擾的人,稍微吃一點就能有效緩解,當然,鹽辣肉是以前為了儲藏肉而開發的方法,肉中的營養物質肯定會因為醃製而失去一部分,所以絕對不允許宣傳鹹肉超過新鮮肉,...

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醃篤鮮:這種上海本幫菜,吃一次就是你念念不忘的美味
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醃篤鮮:這種上海本幫菜,吃一次就是你念念不忘的美味

首先就是要準備哈製作這道菜的材料和輔料,材料就是鹹肉、鮮五花肉、春筍,這三種主料缺一不可,而且鮮五花肉一定要找新鮮的肉,否則會會影響口感,而春筍,也一定要找新鮮的,只有鹹肉,是越陳舊越有味道,不過要注意,時間不能過於久遠了,畢竟這是食物,不...

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