讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

提到賓陽縣,相信很多小夥伴都不會陌生吧,因為這裡不僅是炮龍之鄉,也是美食之城!提到美食,很多小夥伴立馬想到了

“賓陽酸粉”!其實賓陽還有很多好吃的美食,今天小編為大家詳細介紹炮龍之鄉-賓陽的十大特色美食,為小夥伴們獻上一場美食大餐!

一、

賓陽酸粉

小編和大家一樣,提到賓陽的美食,當然不得不說賓陽的酸粉啦!賓陽酸粉

有消暑、開胃、祛溼除熱

功效

其口感嫩滑、酸甜爽口、香脆誘人

深受人們的喜愛。很多外地前來遊玩的朋友都去賓州鎮的南街吃正宗酸粉,但小編卻鍾愛縣城第三馬路的鄒家酸粉店,因為口感相對清甜酸爽,正所謂青菜蘿蔔各有所愛嘛!

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

二、賓陽白斬狗

提到這個菜,小編雖心有不忍,但是卻抵擋不住人們對白斬狗肉的喜愛,

該菜

是以本地產的土狗為原料,宰殺後佐以特殊的中草藥蒸煮熟而成,肉

白淨

鮮嫩味香醇,既保持狗肉特有的肉香又沒有別處狗肉的腥臊,食用時佐以

秘製

醬料,味道更是可口。

(賓陽的白斬鵝、白斬鴨吃法同上,肉質鮮嫩,風味獨特)

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

白斬鵝

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三、風味狗腳

賓陽狗腳是賓陽夜宵美食中的精品,

縣城的楓江街從街頭到巷尾,擺滿了賣狗腳的小攤

每一攤的配料、做法都略有不同,味道各有千秋

上一塊,細品其味,筋骨中已是酸辣入味,食者無不叫絕

吸引著愛吃狗腳的人們紛至沓來。

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

四、甘棠扣肉

甘棠扣肉

主要食材為甘棠鎮土豬肉,甘棠扣肉不像

市面上

售賣的

一般扣肉

要麼

太肥膩

,要麼

太韌老,

其外觀

色澤豔麗、秀色可餐

口感

皮脆肉穌,酸甜適中,香爛可口,肥而不膩,有淡淡的果香,

讓人垂涎欲滴!

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

五、

甘棠粉利

“甘棠粉利”

“甘棠扣肉”、“甘棠大粽”稱為“甘棠三寶”,其

製作

過程要

比一般

米粉工藝要複雜

其食材

上乘優質米

經過

浸泡

磨漿

煮、

搓揉

蒸熟

韌性好、耐煮、耐炒

入口細膩、嫩滑、爽口

醇香

有嚼勁,因此深受人們的喜愛。

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

六、

甘棠大粽

每個地方都有粽子賣,各有特色。但是在賓陽,

甘棠

大粽

比較出名,

特點

不僅

僅是因為它

個頭

比較

而且其

精選的五花腩肉及相關配料進行醃製、油炸,成品以

“香”聞名

味道別具風味

,大家有機會一定要

品嚐一下。

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七、鄒圩清水魚

強烈推薦

清水河特產的

清蒸白鱔

膘肥肉美,經過名廚的精心烹製,色、香、味俱全,令人垂誕欲滴

已成為清水

魚的

“金字招牌”

還有清蒸黃蜂魚、豆腐燜

鯰魚

油爆

河蝦

等菜餚

味道也是

一絕,

大家

來鄒圩

,千萬別忘了品嚐清水河鮮美的河魚

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八、

牛兒肉

走過很多地方,唯獨在賓陽品嚐到了味道超讚的牛兒肉!這裡的

牛兒肉比起其他的牛肉,肉質

不僅更加

幼嫩,

而且

味鮮且不肥膩,

搭配

秘製的醬料

配上一碗切粉,

實在

讓人回味無窮!

小編昨日吃得太歡快,忘記拍照啦!

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九、

鹽糕、芋頭糕

賓陽鹽糕是

賓陽的傳統小吃,深受男女老少的喜歡,

鹽糕細嫩爽滑,本身有鹽的鮮味而不鹹,配上

辣椒末、蒜泥、熟花生碎、酸甜可口的滷水以及蔥花耗油等調料

獨有風味

後來

人們在鹽糕的基礎上加以改良,又製出了芋頭糕和七色糕,不僅外觀漂亮,口味也愈加豐富。

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

讓人垂涎三尺的賓陽十大特色美食!

十、餈粑

大家可能很難想象,

賓陽人民每逢節氣,每家每戶必做餈粑。其中最受大家喜愛的是

“煎餈”

又稱月亮餈

(因

其形狀類

像半個月亮),

色澤鮮豔,

聞著濃濃香味,口角垂涎已過三尺。

除了

餈,

賓陽人民

喜愛

油炸餈、

白磁、

艾葉餈、南瓜餈

等等,

炸的煮的煎的

應有盡有!

在眾多的餈粑當中,小編最喜歡的還是最後一樣圖片

—鄒圩的油炸餈,它有酸菜和青菜兩種餡,味道香脆爽口,讓人垂涎欲滴!

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