海南"嗦粉"圖鑑,這些你都吃過嗎?
海南的湯粉多用瘦肉和豬內臟作輔料,港門粉卻另闢蹊徑用海鮮來做輔料...
More Detail二、賓陽白斬狗提到這個菜,小編雖心有不忍,但是卻抵擋不住人們對白斬狗肉的喜愛,該菜是以本地產的土狗為原料,宰殺後佐以特殊的中草藥蒸煮熟而成,肉白淨鮮嫩味香醇,既保持狗肉特有的肉香又沒有別處狗肉的腥臊,食用時佐以秘製醬料,味道更是可口...
More Detail白如雪、細如絲的米粉中,佐以沙蟲幹、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海產品精心調製的配料,再配上陵水特產黃燈籠椒,按口味加入油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等一一併入鍋,還用澱粉、醬油、蠔油、米醋、糖、蒜汁等熬製出來的滷子,使得...
More Detail海南正宗的陵水酸粉,香辣酸三味俱全,怎麼做都好吃有一位主播,就在網上買了一袋海南的特產陵水酸粉,開啟包裝,看到裡面有好多包的調料包,感覺很螺螄粉很相似,不過它沒有臭味,就不知道吃起來是什麼味道了...
More Detail魚頭做湯味鮮湯濃,魚身煎炸外酥裡嫩,魚尾剁椒香辣可口,一魚多吃,變著花樣吃,變著口味吃,絕對能滿足吃貨的味蕾~烏雞烏雞是一種食用兼藥膳的高蛋白、低脂肪的有機食品,肉質細嫩、味道鮮美,通常陵水人都會用烏雞來各種燉湯,如紅棗枸杞烏雞湯、山藥燉烏...
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