臺北故宮-東坡肉石兄弟石《東坡紅燒肉石》出世,象徵兩岸一家親

玩奇石的石友都知道中國四大名石之一的臺北故宮博物館鎮館之寶-東坡肉石,一直以來,觀者如潮,經久不衰,成為臺北故宮人氣最旺的文物之一。東坡肉石和我們今天釋出的兄弟肉石《東坡紅燒肉石》都是產於阿拉善大灘的天然戈壁瑪瑙原石。

臺北故宮-東坡肉石兄弟石《東坡紅燒肉石》出世,象徵兩岸一家親

《東坡紅燒肉石》

材質:瑪瑙質

尺寸:23×13。5x9cm

重量:2984g

臺北故宮-東坡肉石兄弟石《東坡紅燒肉石》出世,象徵兩岸一家親

新發現這塊《東坡紅燒肉石》材質是瑪瑙質的,硬度非常高,親測用鐵剪子劃這塊肉石,剪子尖都斷了,肉石無任何損傷,石質明顯要比碳酸鈣質的好,目前市場上大部分肉石是碳酸鈣質的,而且很多碳酸鈣質肉石是人工加工過的,並不是天然奇石。所以收藏價值最高的肉石還是瑪瑙質的肉石,更具備收藏價值。

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精品肉石首先要肥瘦層次分明,其次要看肉皮是否逼真,頂級肉石則要看肉皮的毛孔是否逼真。這樣的肉石如果這幾方面都具備,可以說已經是一塊栩栩如生的精品五花肉了。而紅燒肉則要求更高了,除了具備以上特徵外,紅燒的特徵也要具備。這塊《東坡紅肉石》我們解析一下,瘦肉部分已經是紅燒熟的感覺;

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肥肉部分居然上色已經有剛剛焦糊的感覺(這部分甚至已經超越東坡肉石了);

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肉皮部分是這塊肉石的精華部分了,紅燒後,肉皮燒焦的多處黑片黑渣都有,更符合北宋時期還沒有現在的著色調料及現代烹飪廚具,燒出來的肉皮有燒焦的地方;

臺北故宮-東坡肉石兄弟石《東坡紅燒肉石》出世,象徵兩岸一家親

毛孔更是真正的豬肉粗毛孔清晰逼真,可以說肉皮部分和東坡肉石對比各有千秋。這樣的精品肉石才是真正極品肉石,價值連城。

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肉石的角落有一小塊肉皮被吃掉了,東坡先生是一個非常喜歡美食的人,難道是蘇東坡看著剛出鍋的這塊紅燒肉香,就忍不住先咬了一口燒的讓人食慾大動的肉皮嗎?

臺北故宮-東坡肉石兄弟石《東坡紅燒肉石》出世,象徵兩岸一家親

《東坡紅燒肉石》產地和臺北故宮博物館鎮館之寶-東坡肉石產地都是出自內蒙阿拉善左旗,相同的產地,相同的材質,相同的肉石文化,象徵著兩岸一家親,兩岸同胞同根同源、同文同宗,心之相系、情之相融,都是中國人,都是骨肉同胞、手足兄弟,兩岸同胞是血脈相連的命運共同體”。

文章為奇石收藏家辛先生原創,如需轉載分享,請註明出處,謝謝!

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