店長不是演員,卻扮演著5個角色

作為店長,首先應該對自己的工作職責進行了解和熟悉,只有按部就班地做好了每一天的每一項工作,才能保障門店的正常運轉。其次,在對店長的角色定位上,要有一個清晰的認識。只有對角色有了清晰的認識,才會在工作中化認識為行動,切實承擔起每一個應盡的責任。

店長不是演員,卻扮演著5個角色

孟思羅國際酒莊

1、指揮者

這點是門店店長現場管理的基礎。試想門店一天的工作是如何開始的:在準備工作做完開店迎客之前,相信很多店長都會開早會,總結昨天的銷售,分享成功銷售的經驗,分配當天的工作。即使門店有各部門的職責,每個人都清楚自己該做什麼,但店長的作用就像百米賽跑的發令官,總要說一聲,我們開始吧。

營業時有高峰期、緩和期之分,其中以高峰期最為重要,因為是與顧客接觸最頻繁,店長必須負起總指揮的責任、安排好各部門、各班次服務人員的工作,監督服務人員工作流程,嚴格依照公司下達各門店運營計劃。

2、

員工的培訓者

員工整體的業務水平是關係到連鎖企業門店經營的重要因素之一。

所以,店長不僅要時時充實自己的實務經驗及相關技能,更要重視和加強對門店員工的培訓,進行常規性的 銷售技巧,服務能力,專業技能,顧客管理等,以促進門店員工整體服務水平的提高。

同時,店長還應適當授權,培養下屬的獨立工作能力,訓練下屬的工作技能,並在工作過程中及時、耐心地予以指導、指正與幫助。

也可以採用“一幫一”的培訓方式,即以老帶新的方式激發新員工的學習熱情。全體員工的各方面素質提高了,門店的營運與管理自然會越來越得心應手。

3、

店長應該是家長

門店就是一個大家庭,大家就是這個大家庭的兄弟姐妹,店長就是這個大家庭的家長。家長要操心這個家的所有問題,人員、環境、服務態度……方方面面都要照顧到,任何一個小的細節考慮不到,都會讓我們的客人感到不舒服,高興而來,敗興而歸,甚至不再登門。

而且,店長對自己的員工不僅僅要在工作上管理和指揮他們,更要在生活上關心和愛護他們,要了解他們的喜怒哀樂,在他們悲傷的時候安慰他們,在他們高興的時候分享快樂。而且,店長一定要注意自身的形象,防患於未然。要員工做到的,自己首先要做到。

俗話說:“上樑不正下樑歪”,如果店長做了不該做的事,那員工也會跟著做不該做的事。所以,一個店好的習慣、好的氛圍、好的風氣,一定是從店長的作風開始的。

4、

激勵者

關於工作慾望方面,有句話說:慾望是一股無形的巨大力量,店長應時不時的激勵全店員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態,讓全店員工都具有強烈的團隊意識、責任心和進取心。

5、

情報資料的收集者

店長不僅要對本門店各項經營指標等資訊瞭如指掌,還需要透過傳統媒體和網路媒體,及時瞭解和掌握本行業的發展變化。

更為重要的是要及時瞭解和掌握本店所處的商圈商業佈局、競爭對手動態、關聯行業等資訊資料,對所轄市場競爭優劣勢等,有利於總體把握影響門店經營的各項因素,因地因時因事採取應對策略,以維持門店整體經營良性穩定,並及時為總部的發展方向提供有效資訊。

認清角色就是在明確方向,引導門店駛向正確的航線。

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