秘製蘿蔔乾教程,只需2步,又脆又嫩,香辣下飯,放一年都不壞

大家好,我是塔貓家說美食,今天用綠蘿蔔給大家分享一道好吃的美食,青蘿蔔是我國蘿蔔中的綠皮蘿蔔,也可以稱之為水果蘿蔔,主要產自天津和山東,青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

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【食材】:

綠蘿蔔,辣椒麵,花椒粉。

【製作步驟】:

首先我們把綠蘿蔔清洗乾淨,再去掉頭和尾,切成2裡面左右的薄片,再切成條狀,切好之後放入一個大盆中,在裡面加入兩大把食用鹽,攪拌均勻放在一邊,把蘿蔔醃到特別的軟,殺出很多水分就可以啦。

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準備一個大米袋子,把醃製好的蘿蔔裝入裡面,裝入一個大米的袋子裡面。用一根繩子捆綁好,在陽臺上放一個盆子,上面扣上一個篦子,把蘿蔔放在上面,再壓上一盆兒清水。

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準備半碗辣椒麵,再來點花椒粉,加點雞精,把壓幹水分的蘿蔔,再放回一個大盆中,把辣椒麵倒入蘿蔔裡面,一邊倒一邊抓拌,不喜歡吃辣的可以少放一些。

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好啦,今天我們這道非常好吃的香辣蘿蔔乾,就這樣做好啦,非常的好吃,特別有嚼勁,放入一個保鮮罐裡面,放入冰箱,低溫冷藏,吃一年也不會壞,想什麼時候吃都可以,餓了就來上兩片。蘿蔔乾的這個方法非常的簡單,特別的實用,喜歡吃綠蘿蔔乾的小夥伴們可以在家裡嘗試做一下,非常的好吃。

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今天的美食小技巧就分享到這兒了,小夥伴們會做這道美食嗎?你們又是怎麼製作的呢?有什麼技巧也請您多多留言,希望以上內容能幫助到您,若是您覺得有用,勞煩您點贊關注和分享,謝謝您的支援!

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