夏天,它是最好的“祛溼湯”,一週喝兩次腰不酸,面色紅潤體質好

夏季,南部的天氣特別令人討厭,不僅溫度特別高,而且雨水特別多,天氣悶熱,更let論水分特別重。在這樣的天氣中,很多人都容易患上溼氣疾病,就比如說風溼病,特別是一些老人。很多人都覺得,在南方夏天,這麼熱的時候就應該多喝冷飲吃冰棒,這樣才能解暑,但其實這樣可不行,這些冷飲和冰棒雖然可以解暑,但是卻也容易鎖住身體裡的溼氣。

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所以,儘管夏天很熱,但是消除溼氣比釋放熱量更重要,所以此時您應該吃什麼?很簡單,當然,應該多吃些具有除溼作用的食物,例如肉骨茶。這是閩南的一道美食,是有名的祛溼湯,祛溼效果特別好,快來感受一下吧。

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配料軟肋(去除脊椎的肋骨),幹香菇,四川巨蛋,當歸,黨參,醬油,白胡椒粒,八角茴香,肉桂,甘草

實踐

1、首先將排骨清洗乾淨,然後冷水下鍋焯煮,水開就直接撈出再次清洗乾淨備用。

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2、接著將幹香菇泡發,泡好之後清洗乾淨備用,把藥材和香料都用水清洗一下,清洗完之後撈出備用(這裡的香料可以用香料包裝起來,這樣的話喝湯就不容易喝到香料渣了)。

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3、將排骨、幹香菇、藥材和香料包放入電飯鍋中,倒入足夠清水,然後再加入適量生抽,蓋上蓋子,開啟煲湯功能,接下來等著湯煲好就可以了。等湯煲好之後,往裡面加入適量食鹽雞精調味,調好味就可以裝盤開吃了。

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文章末尾提示

之所以將這種湯除溼稱為肉骨茶,是因為閩南人會用它與一鍋鐵觀音一起吃。夏季喝酒不僅可以消除水分,還可以增強體質。趕緊收集起來,自己在家試試吧。

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