茶毅人生—訪武夷山新銳青年製茶師 莊毅
莊毅將他對肉桂獨特的見解運用在製茶工藝中,獲得業界專家的認可,陸續摘得各類茶賽桂冠,2020年更是一舉拿下含金量很高的“武夷正巖核心村天心村民間鬥茶節賽”肉桂組金獎狀元...
More Detail莊毅將他對肉桂獨特的見解運用在製茶工藝中,獲得業界專家的認可,陸續摘得各類茶賽桂冠,2020年更是一舉拿下含金量很高的“武夷正巖核心村天心村民間鬥茶節賽”肉桂組金獎狀元...
More Detail安靜的工作室裡剛好我們客三位,主人一位,大茶老師主動要求由他先來主泡,在輕輕淡淡的氣氛中等來了大茶老師的第一泡水仙茶湯,巖茶特有的香氣和橙黃的湯色自不用說,茶湯入口,醇醇的滋味迅速地在口腔中擴散,並無任何的澀味和雜味,一切似乎都和平時喝的一...
More Detail丨本文由小陳茶事旗下巖茶課堂原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:李麻花《1》每次爬馬頭,心裡都很抗拒那段石階路...
More Detail如果已經生成這些怪味了,那就沒得救了,哪怕此時再來焙火,也沒有太大用處——深層次的傷害已經生成,焙火只能趕走一部分的異味,卻不能把異味全部趕走——於是這茶重新焙火之後,就會成為一款既有怪味,又有焦糖香的怪異巖茶...
More Detail殊不知,為滿足她們的私慾,茶農要犧牲白天補覺的時間,開車送她們進山,做茶時茶農還要配合她們擺出各種拍照的姿勢,遇到那些矯情的客人,茶農還需要花心思接待...
More Detail在這裡,我們透過八張圖來了解一下武夷巖茶:一、什麼是武夷巖茶國標定義:武夷巖茶,產於武夷山市風景區範圍,由當地傳統樹種(包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮腳烏龍等...
More Detail李麻花把他叫起來的時候,這傢伙還睡意朦朧——武夷巖茶的茶季就是這樣,守大夜的那個製茶師,第二天上午就是他的補眠時間,如果不是特別熟悉的人,把他吵醒,友誼的小船是說翻就翻的...
More Detail說起武夷山相信來過的朋友對它的印象大都停留在白天但夜晚的武夷山其實有很多不為人知的魅力哦夜遊武夷山第一站:在崇溪漫步道散步夜幕降臨,武夷山褪去了白日裡雲霧籠罩的仙氣朦朧,崇溪漫步道的霓虹燈亮起來了...
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