馬肉鮮美,為何國人很少吃馬肉?有哪些原因呢?
總結:馬不管是在古時候還是現在,用處真的很多,所以這也是很多人不願意吃馬的原因...
More Detail隨著社會的發展,馬的地位有所下降,但可能是出於對這個曾經的朋友種族的一種尊敬,人們就用馬肉臭來阻止那些想要吃馬肉的人...
More Detail現在真正的牛肉和馬肉的出廠價都要在一萬塊錢一斤左右,如果流通到市面上,大概會賣到2萬到3萬塊錢一斤,所以如果你手上有幾百塊錢一斤的,上千塊錢一斤的或者幾千塊錢一斤的牛肉和馬肉,我可以負責任告訴你,都是假的,雖然這些所謂的牛肉和馬肉不一定是馬...
More Detail【本文章為百家號:舌尖上的安全獨家原創內容,未經允許任何商業不得轉載】很多農村的老人家,都會給自己的下一輩唸叨一句話,叫做“驢肉香馬肉臭”,特別是家裡有驢子的人家,更是會把這句話當成名言,要知道,很多老人家說出來的話都流傳許久,雖然有一部分...
More Detail結語目前大家的生產裝置愈來愈多,愈來愈富裕,用馬、驢、騾子作為生產主力的狀況越來越低,大部分人都用大裝置生產製造,唯有極少數不富裕的鄉村山區地帶仍在養騾子,可是這種動物的肉依然沒有生豬肉的食用量高...
More Detail其實中國人不吃馬肉是有原因的,相信很多人都知道馬在中國的古代就是一種交通工具,在但是人們出門都是騎馬或者做馬車,所以馬都是被人精心伺候著的,甚至會有人專門飼養,中國人看待馬就像是寶貝一樣,就算是鬧饑荒,這馬也是捨不得吃的...
More Detail炒馬肚馬肉的種類是很多的,有馬肚,馬腸,部位不同,做出來的味道也是不同的,今天去超市,看到新鮮的馬肚,問了一下價格,我們這邊的馬肚是68元一斤,價格相當便宜,於是就忍不住花200塊錢買了3斤,今天就用這3斤馬肚為大家做一道好吃的美食,吃一斤...
More Detail招牌荔園老友餅,選料精良,傳承傳統制作工藝,更融合了嶺南餅食特點和味道,老友餅外觀色澤金黃,形狀小巧圓潤,皮薄餡厚,外脆內軟,鹹中帶甜,甜香中微辣,入口後唇齒留香,回味無窮...
More Detail2019年12月28日,河北省人民政府公佈我市摔跤(懷德營)、馬肉加工技藝、二胡製作技藝為第七批省級非物質文化遺產名錄專案...
More Detail但是經常吃這幾種肉也會感覺膩,所以人們也很願意嘗試一些肉類,比如驢肉和馬肉之類 ,但馬肉是比較少見的,而且也沒有人吃騾子肉...
More Detail因此它們給人的第一感覺就像是血淋淋剛切下來的肉塊,這也導致它們的賣相確實不咋地,而人類又是視覺性動物,因此即使將馬肉放在菜市場,估計也沒人願意為這種貴而賣相差的食材買單,因此這便是第二個原因,“外觀”勸退...
More Detail除此之外,騾子性格更加溫順,比較親近人,再加上騾子的壽命比較長,朝夕相處之下,古人習慣了騾子的存在,因此不願意、不忍心去宰殺騾子,所以才說“餓死不吃騾子肉”以上,便是這句俗話“馬肉臭,驢肉香,餓死不吃騾子肉”的來由,你覺得有道理嗎...
More Detail但是,他們同樣找出了吃馬肉的理由,在法國人認為:一匹垂老的馬匹,變成餐桌上的佳餚,要比死在耕作的地裡是有面子的,馬也是愉快的,也是一種對馬的尊重...
More Detail食材:驢肉、蔥、姜、花椒、桂皮、丁香、香葉、蒜頭、蔥頭、老醬湯、蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖、香油...
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