寧波檢查“文明餐桌”農家樂和小餐飲表現排倒數
整體來看,賓館(飯店)、機關食堂、學校食堂等表現較好,但也有餐飲單位文明餐桌宣傳廣告發黴汙損,少見甚至不見宣傳蹤跡,部分餐飲單位存在衛生狀況不佳、無點餐勸導員、不提供小份菜、垃圾分類不徹底、浪費嚴重等問題112例,表現最差的是農家樂,較差的...
More Detail整體來看,賓館(飯店)、機關食堂、學校食堂等表現較好,但也有餐飲單位文明餐桌宣傳廣告發黴汙損,少見甚至不見宣傳蹤跡,部分餐飲單位存在衛生狀況不佳、無點餐勸導員、不提供小份菜、垃圾分類不徹底、浪費嚴重等問題112例,表現最差的是農家樂,較差的...
More Detail1合餐時,在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上,放上公筷公勺(最重要的是要和自己的碗筷明顯區分開),每個人都用公筷公勺夾、盛食物,確保一菜一筷、一湯一勺...
More Detail前部有齒叉勺與炒菜類菜餚搭配普通圓勺與半流質菜餚的搭配大湯勺,3號配流質菜四號小湯匙匹配顆粒狀食物為了更好地推廣它的新觀點,飯廳的牆壁也特別貼著菜用公匙表,在這些菜餚中詳細說明哪些菜配哪些湯匙,不要讓侍者誤入歧途...
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