入秋忌“秋燥”,我家常用它做湯,氣血雙補,健康到年底!

最近北京的天氣越來越像秋天,秋風一陣一陣的,早晚不穿外套涼颼颼。小編今天就不幸中招了,早起暈暈乎乎,估計是感冒了。想到之前我媽媽說立秋後要趕緊吃點滋補養生的東西,補補氣血,提高免疫力,抵擋換季所帶來的身體不適感。我沒聽,真是後悔啊!今天小編分享的這個湯,你可一定要看看,別再錯過嘍!入秋忌“秋燥”,我家常用它做湯,氣血雙補,健康到年底!它是什麼呢?它就是枸杞燉烏雞。烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞,是一種雜食家養鳥。它源自於中國的江西省的泰和縣武山,又名泰和烏雞、武山雞。在那兒,它已被飼養超過2000年的歷史。

枸杞蒸烏雞

入秋忌“秋燥”,我家常用它做湯,氣血雙補,健康到年底!

By 雪冰姑娘

配料:

烏骨雞 300克、枸杞 10克、精鹽 少量

烹飪步驟:

1。烏雞斬塊洗淨裝在蒸鍋中。

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2。散一點點鹽。

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3。再撒上枸杞。

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4。隔水蒸30_40分鐘。

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5。即可。

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烹飪小貼士:

1、從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作‘’名貴食療珍禽‘’。2、美國把它喚為光滑的矮腳雞,烏骨雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項。而且面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。3、由於飼養的環境不同,烏雞的特徵也有所不同,有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。泰和烏雞體型嬌小玲瓏。4、烏雞是中國特有的藥用珍禽,以江西泰和所產烏骨雞最為正宗,泰和烏雞外形逸麗、具萬雞大選賽”中,一舉奪得金牌。似鳳非鳳,似雞非雞,其奇美獨特的外貌,博得了參展各國的好評,被列為“觀賞雞”而譽滿全球。

入秋你們都喝些什麼湯讓自己元氣滿滿?

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