這食材是“天然止咳劑”,三天兩頭來一點,清熱瀉火,潤肺化痰

不知不覺已經到了2020年的冬天,氣溫也是越來越低了,隨著氣溫的下降,與之相伴的還有天氣也越來越乾燥,很多朋友這時候都會稍不留意就上火咳嗽,尤其那些抵抗力低下的朋友,這樣長期下去,不僅食慾越來越差,身體也會越來越虛弱,很不值當。

這食材是“天然止咳劑”,三天兩頭來一點,清熱瀉火,潤肺化痰!小編今天就給大家帶來一道可以清熱瀉火的食材,它就是菠菜了,營養大師喬說過,它含有豐富的植物纖維,不僅能夠促進胃腸蠕動,更可以清肺潤燥,緩解咳嗽的功效也可見一斑。所以小編今天就給大家分享一道菠菜豆包的做法,簡單易做,營養豐富。

菠菜豆包

這食材是“天然止咳劑”,三天兩頭來一點,清熱瀉火,潤肺化痰

By 土豆絲捲餅

配料:

菠菜泥 230克、麵粉 400克、紅豆餡 適量、蘇打粉 3克、酵母(幹) 3克

烹飪步驟:

1。菠菜清洗乾淨後,燒開水,迅速燙一下,撈出放入冷水中過涼後攥幹

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2。菠菜切段放入料理機中,加水,水儘量少放,能啟動機器就可以,把菠菜攪打成細膩的菠菜泥。因為每個人所用的菠菜的含水量不一樣,所以,用的水量也不一樣,儘量少加吧

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3。攪打好的菠菜泥倒出來一部分,放入酵母攪拌一下,讓酵母融化在菠菜泥裡面

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4。放入麵粉,先用筷子攪拌然後再和成團,這時候看麵糰的軟硬度,再接著適當新增菠菜泥

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5。最後把麵粉和成一個光滑的麵糰,蓋好,溫暖處餳發2倍大

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6。餳好的的麵糰不要直接取出,把小蘇打用一點點溫水融化了,倒入麵糰裡揣勻,在揣小蘇打的時候麵糰不會粘手,很好處理

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7。然後再取出麵糰在面案上再揉一揉,切條分小劑子,每個小面劑子再揉圓

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8。每個面劑子擀成餅,包入豆沙餡。豆沙餡是我自己炒的,一次可以多做一些,冰箱內冷凍儲存即可

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9。做好的豆包生胚放入蒸鍋內,再餳發半小時。看到豆包漲發了就開火蒸。大火蒸15分鐘,燜5分鐘開鍋即可

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烹飪小貼士:

菠菜的選購技巧

1、選購菠菜時,看其是否色澤濃綠,根部是否為紅色,這樣的菠菜較好。

2、選擇較嫩的菠菜,表現為莖葉不老、無抽苔開花等,不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。

3、若發現菠菜葉子出現區域性暗黃、變色等現象,不要選購。

4、選購葉子厚度較大的菠菜,用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好,適合購買。

5、選擇葉子較大的菠菜,其葉面較寬,葉柄較短為最好。

你還知道菠菜的哪些做法呢?

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