營養滿滿的幾道家常菜,實惠健康,怎麼吃都不嫌膩,家人都愛吃
香菇糯米珍珠丸子
1。糯米提前一天泡發(我泡了20小時)
2。香菇(幹香菇更好更香,我用的是新鮮的)洗淨剁成小丁備用
3。五花肉洗淨剁成肉末
4。將肉末、香菇丁、泡好的糯米一半(50克)放入碗中加上適量的生薑末、蔥花、胡椒粉、食鹽後用筷子攪拌至上勁
5。用手做成小圓球丸子後放到泡好的糯米里(另外一半50克)滾動裹上一層糯米後小心放入蒸籠,用適量胡蘿蔔絲放丸子上面
6。蒸鍋大火燒開後轉中火計時30分鐘就蒸熟了
7。最後裝盤用蔥絲點綴一下就O+08:00了!友友們你們感覺美觀嗎!
糖烤栗子
1。把栗子洗淨晾乾水分備用(粟子最好選擇個頭較小的)
2。把栗子用剪刀或小刀在粟子背面劃出十字形。
3。把切好的栗子放入盤中,加入玉米油攪拌均勻(預熱烤箱200度)
4。把拌好的栗子倒入鋪有錫紙的烤盤中,烤制25分鐘。
5。烤制的過程中,把砂糖和水隔水加熱至砂糖完全融化,成糖水狀態。
6。25分鐘後,取出烤盤在栗子表面刷上糖水。
7。栗子全部粘上糖水後,再次放入烤箱烤制5分鐘即可。
8。烤好後趁熱吃更美味!
蒜蓉莧菜
1。準備好新鮮的莧菜
2。把準備好的莧菜摘好備用
3。洗淨,用水泡十五分鐘
4。浸泡完後用籃子過水瀝乾
5。把備好的蒜蓉攪碎備用
6。先將蒜末爆香,
7。再加入備好的莧菜翻炒
8。翻炒致熟便可裝盤